بعد أن عرفت السوق والطلب على منتجات معينة ، توصلت BBC Good Food ، المعروفة بين خبراء الطهي المحترفين حول العالم ، إلى استنتاج مفاده أن لحوم الماعز في عام 2019 لديها كل فرصة لتصبح أكثر أنواع اللحوم شيوعًا في البلدان المتقدمة من جميع أنحاء العالم.

على وجه الخصوص ، هناك حاجة كبيرة بالفعل على رفوف المحلات والأسواق في الولايات المتحدة وأوروبا الغربية وروسيا ، ونقانق لحم الماعز ، وكذلك المنتجات شبه المصنعة على شكل كرات اللحم وكرات اللحم ، والأطباق الجاهزة في أقسام الطهي.

يقول لحوم الماعز من الولايات المتحدة وأوروبا: "لحم الماعز الصغير طري بشكل غير عادي ، مثل لحم الضأن". "لكن لحوم الماعز القديم لها أيضًا سحرها في شكل طعم غني ورائحة لا يمكن إلا للذواقة الحقيقيين تقديرها."

بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي لحم الماعز على نسبة عالية من البروتين ويحتوي على كميات كافية من البوتاسيوم والصوديوم والفوسفور - وهي مكونات مهمة لنظام غذائي صحي للإنسان.