بدأ سعر البطاطس في أوكرانيا في الارتفاع منذ بداية ديسمبر 2018. على خلفية ارتفاع أسعار المحاصيل الجذرية المحلية ، بدأ المستوردون في تزويد البلاد بمحصول عام 2019.

حاليا ، تكلفة البطاطس المستوردة أعلى عدة مرات من السلع المحلية. إذا كان يمكن الآن شراء البطاطس الأوكرانية لمدة 10 هريفنيا ، ثم أجنبية - في غضون 30 غريفنا.

يتوقع الخبراء أن الانخفاض التدريجي في أسعار البطاطس المستوردة سيؤدي إلى حقيقة أن المنتج المحلي سيكلف أقل وأقل. كان سعر المحاصيل الجذرية المستوردة في 19 فبراير حوالي 35 غريفنا / كجم. ومن 21 إلى 25 من الشهر الحالي ، بدأت تكلفتها تتقلب في غضون 31-32 غريفنا / كغ.

للعلم ، في بلدان أوروبا لا توجد ممارسة لتخزين البطاطس على المدى الطويل. يعتبر هذا غير مؤات اقتصاديا. يتم تجميد الدرنات كمنتجات نصف منتهية ، انتقل إلى إنتاج النشا ورقائق البطاطس. في بلجيكا ، يتم تعديل 86 ٪ من البطاطس بهذه الطريقة ، والولايات المتحدة تضع 60 ٪ في الإنتاج ، وألمانيا - 50 ٪. بالنسبة لأوكرانيا وروسيا ، تتم معالجة جزء غير ذي أهمية من المحصول بأكمله هنا.