يعتبر الفطر منتجًا رائعًا لا يفقد مذاقه بعد إذابة الجليد. لذلك ، إذا كان الفطر المجمد في الثلاجة ، فقد حان الوقت للعثور عليه. على سبيل المثال ، قد يكون إعداد شوربة عطرة خيارًا جيدًا - فهو سريع ولذيذ.
اختيار وتحضير المكونات
المنتج الرئيسي في الوصفة هو الفطر. وهي مناسبة بأي شكل من الأشكال ، ولكن من الأسهل العثور عليها في الآيس كريم. إزالة الجليد من المنتج ليس ضروريًا ، سيكون كافيًا فقط للحصول على المنتج من الحقيبة وشطفه بالماء الجاري. يبقى فقط لتقشير البصل والبطاطا والجزر. يمكنك البدء في الطهي.
شوربة العسل المجمدة
500-600 مل 30-40 دقيقة.
البطاطس
2-3 جهاز كمبيوتر شخصى. متوسط الحجم
زيت عباد الشمس
3 ملاعق كبيرة. ل
المعكرونة أو السباغيتي
50-60 جم
القيمة الغذائية لكل 100 جرام:
قطع الخضار بأي شكل. الشيء الرئيسي هو أن القطع لا تتحول إلى كبيرة جدًا ، خاصة بالنسبة للبصل والجزر.
ضع البطاطس المفرومة في قدر وصب الماء. يجب أن تكون كمية الماء بحيث تكون البطاطس في الماء تمامًا. اطهي لمدة 15 دقيقة.
أثناء غلي البطاطس ، عليك قلي البصل والجزر. للقيام بذلك ، ضع الخضروات في مقلاة ساخنة بالفعل. ملح خفيف ، يكفي قليل من الملح. تقلى لمدة 2-3 دقائق. على نار متوسطة.
بمجرد أن يصبح البصل شفافًا قليلاً ، أضف الفطر إلى التحميص. تطبخ لمدة 5-6 دقائق. على نار متوسطة.
بعد 15 دقيقة يضاف إلى مزيج الفطر مع الخضار. ملح وفلفل حسب الذوق. طهي الحساء لمدة 10-15 دقيقة أخرى. حتى تصبح البطاطا جاهزة.
ضع الشعيرية في المقلاة واطهيها لمدة 2-3 دقائق. إذا كنت تريد المزيد من المرق ، يمكنك إضافة المزيد من الماء إلى المقلاة. بمجرد أن يصل السائل إلى درجة الغليان ، يمكنك إيقاف تشغيله.
يتم طهي الحساء ، ولكن يجب السماح له بالتخمر لمدة 10-15 دقيقة على الأقل ، لذلك سيكون ألذ بكثير. إذا رغبت في ذلك ، يمكن تزيين الطبق بالأعشاب الطازجة.
قطع الخضار بأي شكل. الشيء الرئيسي هو أن القطع لا تتحول إلى كبيرة جدًا ، خاصة بالنسبة للبصل والجزر.
ضع البطاطس المفرومة في قدر وصب الماء. يجب أن تكون كمية الماء بحيث تكون البطاطس في الماء تمامًا. اطهي لمدة 15 دقيقة.
أثناء غلي البطاطس ، عليك قلي البصل والجزر. للقيام بذلك ، ضع الخضروات في مقلاة ساخنة بالفعل. ملح خفيف ، يكفي قليل من الملح. تقلى لمدة 2-3 دقائق. على نار متوسطة.
بمجرد أن يصبح البصل شفافًا قليلاً ، أضف الفطر إلى التحميص. تطبخ لمدة 5-6 دقائق. على نار متوسطة.
بعد 15 دقيقة يضاف إلى مزيج الفطر مع الخضار. ملح وفلفل حسب الذوق. طهي الحساء لمدة 10-15 دقيقة أخرى. حتى تصبح البطاطا جاهزة.
ضع الشعيرية في المقلاة واطهيها لمدة 2-3 دقائق. إذا كنت تريد المزيد من المرق ، يمكنك إضافة المزيد من الماء إلى المقلاة. بمجرد أن يصل السائل إلى درجة الغليان ، يمكنك إيقاف تشغيله.
يتم طهي الحساء ، ولكن يجب السماح له بالتخمر لمدة 10-15 دقيقة على الأقل ، لذلك سيكون ألذ بكثير. إذا رغبت في ذلك ، يمكن تزيين الطبق بالأعشاب الطازجة.وصفة فيديو
شوربة الأوبيا المجمدة
هام! إذا قررت الاستمرار في تذويب الفطر ، فأنت بحاجة إلى القيام بذلك بشكل صحيح. أي منتج فعال على الإطلاق هو إذابة الثلج ببطء ، لذا ضعه في الثلاجة. تستغرق عملية إزالة الجليد هذه وقتًا طويلاً ، ولكن يحتفظ العسل agaric بشكله ولا يفقد مذاقه ، على سبيل المثال ، من إذابة الثلج عن طريق النقع.
الشوربة مع فطر العسل مناسبة ليس فقط لتناول عشاء عائلي ، ولكن أيضًا بمثابة زخرفة ممتازة للأعياد مع الضيوف. هذا هو الطبق الذي سيترك انطباعًا إيجابيًا على المضيفة. سيتذكر الضيوف الحساء اللذيذ أكثر من مرة.
