الفلفل هو خضروات تحتوي على عدد كبير من الفيتامينات والمعادن. اعتمادًا على اللون ، لها صفات مميزة. الأصناف الصفراء غنية بالبوتاسيوم والكاروتين ، والتي لها تأثير مفيد على أنظمة القلب والأوعية الدموية والعصبية والعضلية الهيكلية للشخص ، كما أنها تحسن الرؤية. تشمل هذه الأصناف فلفل الثور الذهبي ، والذي سيتم مناقشته في المقالة.
وصف وخصائص الصنف
صُنعت مجموعة الفلفل الذهبي الثور خصيصًا للزراعة في سيبيريا ، وكذلك في المناطق الوسطى من روسيا. تم تضمينه في سجل الدولة لمنطقة غرب سيبيريا للزراعة في الأرض المفتوحة وتحت مأوى الأفلام في عام 2006. تشكل شجيرة متوسطة الارتفاع من 0.7 إلى 1 متر ، والأوراق خضراء داكنة ، مجعدة. في مصنع واحد ، يتطور ما يصل إلى 15 ثمرة.
هل تعلم يحتوي الفلفل الأصفر على الإندورفين — هرمون السعادة.
مقاومة الظروف المناخية
بسبب المناخ غير المستقر ، فلفل جولدن توروس هو مجموعة متنوعة في وقت مبكر ، ولا يصعب إرضاؤها عن الظروف الجوية ، ومقاومة للبرد ، وتتميز بفترة نضج قصيرة.
إنتاجية متنوعة
يعطي محصولًا كبيرًا إلى حد ما - حوالي 1.5-2 كجم من شجيرة واحدة.
وصف الجنين
الثمرة مكعبة ، متدلية ، لها لمعان لامع. سمك الجدار هو 7-10 ملم ، ويزن في المتوسط 120-150 جم ، اللب يكون طريًا ، حلو المذاق. في النضوج التقني للون الأخضر الداكن ، باللون البيولوجي - البرتقالي الغامق.
صفات الذوق
له طعم لطيف ، يمكن استخدامه طازجًا ، لإعداد السلطات المحشوة والمعلبة أيضًا.
إيجابيات وسلبيات التنوع
- الصفات الإيجابية الرئيسية لل Golden Taurus هي:
- متواضع للظروف المناخية ؛
- يعطي غلة عالية ؛
- لديه عرض جيد ؛
- يمتلك أذواق عالية.
- إلى السلبي:
- حساسة للأمراض والآفات مثل اللفحة المتأخرة ، العفن ، المن ، سوس العنكبوت ، الرخويات.
أصناف الزراعة
من أجل الحصول على غلة عالية من الفلفل الذهبي ، يجب عليك الالتزام بقواعد الزراعة ، والتي تشمل شروط بذر البذور ومكان وتوقيت شتلات الزرع.
هام! لا ينبغي استهلاك الفلفل الأصفر بكميات كبيرة من قبل الأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي ، والتي يصاحبها زيادة الحموضة.
وقت البذر الأمثل
تزرع بذور الفلفل الذهبي طوروس 60-70 يومًا قبل الزرع في أرض مفتوحة. لتسريع الإنبات ، يمكنك نقع البذور في محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم أو إعداد خاص "Fitosporin" لمدة 15-20 دقيقة ، ثم شطف بالماء النظيف وجاف. تنبت النباتات في غضون 10-14 يومًا. فترة الزراعة المثلى هي النصف الثاني من فبراير. يجب ألا تقل درجة الحرارة عن + 25 درجة مئوية ، كما أن الإضاءة الجيدة ضرورية أيضًا.
متطلبات التربة
لزراعة الصنف قيد النظر ، تكون التربة ذات الخصائص التالية مناسبة:
- يجب أن يكون موقعًا محميًا من الرياح الباردة والمسودات وأيضًا مشمس إلى حد ما ؛
- في الخريف ، تحتاج إلى حفر عميق للسرير المخصص للفلفل ، والتسميد بالسماد أو السماد (5 كجم لكل متر مربع) ، لا يزال بإمكانك صنع البوتاس أو الأسمدة الفوسفاتية بحساب 60-70 جم لكل 1 متر مربع. م ؛
- في الربيع ، يجب استخدام الأسمدة المحتوية على النيتروجين (نترات الصوديوم وكبريتات الأمونيوم) ؛
- قبل 4-5 أيام من الزراعة ، يجب تطهير الأرض بمحلول كبريتات النحاس (1 ملعقة كبيرة لكل 10 لترات من الماء).
هل تعلم تم العثور على معظم فيتامين ج بالقرب من ساق الفلفل.
تكنولوجيا الهبوط
وتتكون من المراحل التالية:
- من الأفضل زرعها في أواخر مايو - أوائل يونيو ، عندما ترتفع درجة حرارة التربة بما يكفي ولن يكون هناك خطر الصقيع الليلي ؛
- تحتاج أولاً إلى تقوية الشتلات عند درجة حرارة الهواء +14 ... + 15 ° ، وفتح غشاء الدفيئة أو أخذ النباتات في الخارج لعدة ساعات ؛
- قبل يوم واحد من الزراعة في مكان دائم ، تحتاج الري إلى الري ؛
- تحتاج إلى الزراعة في وقت غير حار حتى لا تحترق الشتلات في الشمس ويمكن أن تصبح أقوى خلال الليل ؛
- لكل 1 متر مربع. يجب زراعة m حتى 5 نباتات ، بينما تترك بين الشجيرات مسافة 40-45 سم ، وبين الصفوف - 50-60 سم ؛
- في الآبار المعدة بالفعل ، تحتاج إلى صب الماء الدافئ مع حساب لتر واحد من الماء لكل نبات واحد ، وشتلات النباتات على نفس العمق الذي كانت عليه من قبل.
العناية بالفلفل بعد الزراعة
يتضمن الإجراءات التالية:
- تخفيف التربة - من الأفضل البدء في الإجراء عندما تتجذر الشتلات جيدًا ، وهذا يحدث في موعد لا يتجاوز 14 يومًا بعد الزراعة. يجب أن يتم فك التباعد التالي بعد الري أو المطر ، مع الحرص على عدم لمس الشجيرات ، التي تتكسر بسهولة.
- تشكيل بوش - يتكون من إزالة البراعم الزائدة لزيادة الغلة. يبدأ من اللحظة التي يصل فيها النبات إلى ارتفاع 20 سم ، ويترك اثنان من أقوى البراعم ، ويتم انتزاع الباقي. تبدأ البراعم اليسرى في التفرع ، في كل فرع تتم إزالة البراعم الضعيفة. لذلك عليك أن تفعل مع كل لقطة تتشعب.
- ربيب - ينحدر أطفال الزوج من تحت براعم البراعم الرئيسية.
- ربط الشجيرات - يتكون من وضع دعامة بالقرب من النبات وربطها به ، حيث أن مجموعة الفلفل الموصوفة تعطي محصولًا كبيرًا ، وقد لا تتحمل الشجيرة الحمل أثناء نضج الثمار.
- سماد - نفذت عدة مرات. في المرة الأولى التي يتم فيها تخصيب الشتلات بعد أسبوعين من الزراعة في مكان دائم. يمكنك استخدام الملاط (1: 5) أو فضلات الطيور (1:10). من الممكن أيضًا تخفيف 15-20 جم من نترات الأمونيوم و 40-50 جم من السوبر فوسفات و 15-20 جم من كلوريد البوتاسيوم في 10 لتر من الماء. الماء بمعدل لتر واحد من السماد لكل نبات. في المرة الثانية التي تحتاج فيها إلى الإخصاب عندما يبدأ الإثمار. في المرة الثالثة ، يمكن عمل الصلصة العلوية من الأسمدة العضوية أثناء التطور الكبير للفاكهة.
- الري المنتظم - يتم تنفيذه بالماء الدافئ ، وليس بوفرة كما تجف الأرض.
هام! لجذب الحشرات الملقحة أثناء الإزهار ، تحتاج إلى معالجة الشجيرات بشراب السكر.
مكافحة الآفات والأمراض
مثل أي محصول آخر ، يمكن أن يعاني فلفل الثور الذهبي من الأمراض والآفات ، والتي تشمل:
- اللفحة المتأخرة - مرض فطري يشكل بقع بنية اللون على أوراق الفلفل وتنمو في جميع أنحاء النبات وتؤثر على الثمار. التدابير الوقائية هي تناوب المحاصيل وتطهيرها (يعني استخدام "حاجز" ، "حاجز" ، "أوكسيكوم") ؛
- تعفن - ينشأ نتيجة لرطوبة الهواء العالية ، ويتجلى ذلك في ظهور بقع متعفنة والعفن على النبات والفواكه. من الضروري تدمير الخضروات ومناطق النباتات المصابة ، في الحالات الشديدة ، علاجها باستخدام مبيدات الفطريات (Barrier ، Fitodoctor ، Trichodermin) ؛
- الساق السوداء - مرض تتسبب فيه جذور جذع الشجرة وفقدان الشجيرة بكاملها بسبب الرطوبة العالية في الهواء والتربة. من الضروري التعامل معها عن طريق ضبط كمية الري ودرجة الحرارة ، وتجفيف الأرض ، وتخفيفها ورشها برماد الخشب ؛
- اكتشاف البكتيرية السوداء - يؤثر بشكل رئيسي على النباتات الصغيرة ، التي تظهر أولاً بقع مائية صغيرة ذات حدود صفراء ، ثم تنمو وتنمو إلى اللون الأسود. يتطور المرض في بيئة رطبة. يمكنك تجنبه من خلال مراقبة دوران المحاصيل ، أو تتبيلة البذور في محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم أو عقار "فيتولافين -300" ؛
- المن - حشرة تتلف النبات بالكامل وتمتص العصير منه. يمكن تدميره باستخدام محلول منزلي من 10 لترات من الماء الساخن ، 1 ملعقة كبيرة. التبغ المفروم أو رماد الخشب. يمكنك أيضًا استخدام عقاقير مبيدات الحشرات ("Keltan" ، "Karbofos") بمعدل ملعقة كبيرة من المادة لكل 10 لترات من الماء ؛
- الرخويات - الطفيليات تأكل أوراق الشجر وثمار الفلفل. من الضروري ملء سطح الأرض بالفلفل المرير المطحون أو الخردل الجاف أو معالجته بمستحضرات خاصة ("العواصف الرعدية" ، "آكلة الحمأة") ؛
- سوس العنكبوت - تمتص العصير من قاع أوراق النباتات. أفضل طريقة لمكافحة هذا الطفيلي هي رش محلول محلي الصنع من 10 لترات من الماء ، كوب واحد من البصل المفروم أو الثوم ، 1 ملعقة كبيرة من الصابون السائل. يجب الإصرار على العلاج لعدة ساعات.
قواعد الحصاد والتخزين
فلفل جولدن تاوروس مناسب تمامًا للبيع والتخزين والنقل على المدى الطويل.
يتم جمعها ، والالتزام بالقواعد الأساسية:هام! لجمع البذور للعام المقبل ، تحتاج إلى اختيار أكبر الفواكه وأكثرها صحية ، مما يسمح لها بالنضج بالكامل.
- من الضروري جمعها خلال فترة النضج الفني ، أي عندما تكون الثمار خضراء داكنة أو بيضاء أو صفراء فاتحة. يتم قطعها كل 5-10 أيام. في هذه الحالة ، يمكن أن تستمر الخضار لمدة شهرين وتنضج تدريجيًا. إذا تم إزالتها من مكان التخزين ووضعها في مكان مضاء ، فإنها تكتسب لون النضج البيولوجي وتصبح برتقالية صفراء. لا يتم تخزين الفاكهة التي يتم حصادها أثناء النضج البيولوجي لفترة طويلة ، لذلك يجب استخدامها على الفور.
- يجب تخزين الفاكهة في أقبية أو غرف باردة بدون روائح غريبة (حيث يمتص الفلفل الروائح) عند درجة حرارة -8 ...- 10 درجة مئوية.
- يجب تكديس الخضار في 1-2 صف في صناديق منخفضة أو أكياس بلاستيكية ، يتم استخدام عبوات بلاستيكية خاصة للنقل.
- قبل التخزين ، من الضروري فرز الخضروات ، واختيار الخضروات الصحية وغير التالفة ، وتقصير الساق إلى 1 - 1.5 سم ، كما يمكنك لف كل فلفل في ورقة للحفاظ على أفضل.
هل تعلم هناك فلفل "ذكر" — هذا عندما يكون للخضروات ثلاث غرف ، و "أنثى" — مع 4 كاميرات. الفلفل "الأنثوي" أكثر حلاوة ويستخدم نيئا ، في حين يقوم الفلفل "الذكر" بإعداد الأطباق بالمعالجة الحرارية.
يمكن لـ Pepper Golden Taurus إرضاء البستانيين بصفاته الإيجابية - إنه محصول رائع ، وطعم حلو ، واستخدام عالمي في الطهي ، وعرض جيد ، شريطة أن يتم الاعتناء بهذا التنوع بشكل صحيح في جميع مراحل نموه ونضجه.
يستعرض مستخدم الشبكة
المزايا:
فلفل حلو ولذيذ جدا.
العيوب:
لا.
لقد كنت أزرع الفلفل الحلو لفترة طويلة ، على الرغم من أنني لم أكن أكره ذلك فقط ، ولكنني لم أستطع تحمل الرائحة. الآن شيء آخر. أنا أحب طازجة وعادلة من الأدغال ، وفي السلطة ، وأقوم بلفها لفصل الشتاء ، ونادرا ما أغير الصنف. أزرع البذور من الفلفل المجرب. ولكن من وقت لآخر ما زلت أشتري شيئًا جديدًا. من تلك الحمراء ، كان الفلفل الروسي التذكاري ، الذي كتبت عنه من قبل. وفي العام الماضي ، اشتريت بذور الفلفل الحلو من نوع التوروس الذهبي. هذا فلفل إيجابي من البرتقال الجميل ينمو اللون ، على الشجيرة الكثير من الفلفل. ينضجون معًا ، وتبدو الأدغال لطيفة جدًا في دفيئة. الثمار كبيرة ، كأس ، ويجب دعم الشجيرة باستمرار بشيء. وإلا فهو مستلقٍ على الأرض ، غير قادر على تحمل ثقل الفاكهة ، وهنا فلفل جميل. الثمار ذات جدران سميكة وحلوة جدا. بشكل عام ، جميع الفواكه والتوت من اللون الأصفر والبرتقالي أحلى من نظيراتها الحمراء. لسبب ما ، البذور ، أنا دائما أترك خاصتي. قطعت الجزء العلوي مع الساق ووضعه على منشفة ورقية على حافة النافذة للنضج. كان هناك القليل من البذور في هذا الفلفل. لذلك ، يجب أن تأخذها من فلفل آخر ، ويسرني أن أوصي بهذا التنوع للجماهير.
