للوهلة الأولى ، تبدو المعكرونة مع الفطر في صلصة الكريمة الحامضة مثل طعام المطعم. طعم الطبق رائع حقا. ومع ذلك ، فإن الطبخ بسيط للغاية. بعد ذلك ، ستجد وصفات المعكرونة الجيدة والمثبتة مع الكريمة الحامضة والفطر.
اختيار وتحضير المكونات
اغسل وجفف الفطر. قشر أغطية الفطر. إزالة القشر من الخضروات إذا لزم الأمر. اختر المعكرونة حسب الوصفة - يمكن أن تكون السباغيتي أو القرون أو أي أنواع أخرى.
تأكد من قطع الأجزاء السوداء أو المجففة أو المتعفنة.
وصفات المعكرونة مع الفطر في القشدة الحامضة
تحضير المعكرونة بالفطر في صلصة الكريمة الحامضة أمر سهل للغاية. لا يستغرق الطهي الكثير من الوقت ، ويمكن العثور على جميع المكونات في أي متجر. الوصفات مع السباغيتي والقرون تستحق الاهتمام. يتم عرض تعليماتهم خطوة بخطوة أدناه.
معكرونة مع الفطر
320 دقيقة
الفلفل الأسود المطحون
لتذوق
زيت نباتي
للقلي
القيمة الغذائية لكل 100 جرام:
- اسلقي الاسباجيتي في ماء مملح ، وصفي الماء وأضيفي الزبدة.
- ابشر الجبن على مبشرة خشنة.
- قطع البصل إلى مكعبات.
- قطع الفطر إلى قطع صغيرة.
- تسخين مقلاة بالزيت.
- تشوي البصل على نار متوسطة حتى لون الكراميل.
- أضف الفطر إلى البصل.
- نقلي خليط الفطر والبصل مع التحريك من حين لآخر حتى يتبخر السائل.
- أضيفي الكريمة الحامضة إلى المقلاة ، والملح ، والفلفل ، واخلطي جيدا واتركيها على نار خفيفة لمدة 5 دقائق أخرى.
- يُقدم السباغيتي عن طريق صب الكريمة الحامضة وصلصة الفطر ورشها بالجبن الصلب.
هام! بالنسبة للطبخ ، باستثناء الفطر ، فإن أي فطر ، على سبيل المثال ، فطر بورسيني أو محار ، مناسب.
وصفة فيديو
معكرونة مع الفطرهل تعلم تم اختراع وصفة المعكرونة في الصين القديمة في القرن الخامس قبل الميلاد. ه.
الفطر مع الفطر في القشدة الحامضة
320 دقيقة
الفلفل الأسود المطحون
لتذوق
زيت نباتي
للقلي
القيمة الغذائية لكل 100 جرام:
- تُسلق المكرونة وتُصفّى الماء وتُضاف الزبدة.
- يقطع البصل.
- قطع الفطر إلى مكعبات.
- يسخن الزيت في مقلاة.
- أضف فصوص الثوم كاملة للرائحة وخذها عندما يكون الزيت ساخنا.
- يُقلّى البصل حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
- يضاف الفطر المفروم والملح والفلفل ويقلى حتى يتبخر السائل. يُسكب القشدة الحامضة ويُخلط ويُترك على نار خفيفة لمدة 5-7 دقائق أخرى.
- نسكب المعكرونة في المقلاة ونخلط.
- قدمي الطبق مع البصل الأخضر المفروم.
وصفة فيديو
الفطر مع الفطر في القشدة الحامضةهل تعلم كان الفطر موجودًا على الأرض قبل 400 مليون سنة ، أي قبل ظهور الديناصورات بوقت طويل.
المعكرونة بالكريمة الحامضة ومرق الفطر ستجذب حتى أكثر الذواقة ثباتًا. يمكن طهيها لتناول طعام الغداء أو وضعها على الطاولة للضيوف. يتم طهي الطبق بسرعة ولا يتطلب الكثير من الجهد. تتيح لك خيارات الطهي المختلفة تنويع القائمة.