يمكن أن يكون تربية الحمام للحوم مصدر دخل جيد. هذه الطيور متواضع في الرعاية وتظهر إنتاجية عالية إلى حد ما. كيف تعتني بهم بشكل صحيح وتنظيم عملك ، اقرأ أدناه.
سلالات متنوعة من لحوم الحمام
بادئ ذي بدء ، يجب أن تتعرف على أنواع سلالات اللحوم من الحمام ، والتي تظهر أعلى إنتاجية. تشمل هذه السلالات:
- الملك
- كارنو.
- موندين.
- عملاق روماني
- ستراسير.
- تكساس.
هل تعلم يحتوي الحمام البالغ على حوالي 10000 ريش على جسمه له غرضه الخاص. تم تصميم بعضها للحفاظ على استقرار الطيران أثناء هبوب الرياح القوية ، والثانية - للتخطيط البطيء ، والثالث - لتشغيل الصوت أثناء الطيران.
الملك
تم تربية Kingas بعبور 4 سلالات ، من بينها العملاق الروماني. كان من هذا الصنف أن الملوك تبنوا غالبية الصفات الإيجابية ، بما في ذلك المظهر. تتميز السلالة الأمريكية من الحمام الملك بمعدل مرتفع من اكتساب كتلة العضلات. بالفعل في 45 يومًا ، شريطة أن يتم صيانتها بشكل صحيح ، فإنها قادرة على الوصول إلى كتلة 700-900 جم ، وخلال العام ، تفقس الأنثى حوالي 18 صيصان. شكل جسم الطيور كثيف ، مصبوب.لون ريش طبقاً لمعيار المعرض:
- أبيض
- أسود
- أصفر
- أحمر
- اشين
- بني.
كارنو
يعتبر الحمام الفرنسي من أكثر الأنواع قيمة في السوق العالمية. تم تربية الطيور عن طريق العبور في ظروف ضيقة من القفص.السلالة ليس لها وزن كبير - في المتوسط ، يتراوح هذا المؤشر بين 500-700 جم ، ومع ذلك ، تصل الطيور إلى هذا الوزن في فترة قصيرة. يستنسخ الزوج ما متوسطه 14 صيصانًا في السنة. يحظى السلالة بتقدير كبير بين المربين الذين يعملون في تربية الطيور على نطاق صناعي.
موندن
تعتبر السلالة الفرنسية من الحمام موندين من أفضل السلالات في العالم. طيور هذا الصنف كبيرة الحجم. جسمهم عريض ، ذو ريش جيد. الصدر عريض ممتلئ. يتم ضغط الأجنحة المستديرة بإحكام على الجسم.ألوان الريش الشائعة:
- أسود
- الفضة ؛
- اشين
- رماد أحمر
- أصفر.
هل تعلم يمكن أن تدرك عيون الحمام ما يصل إلى 75 إطارًا في الثانية ، بينما تدرك العين البشرية 24 إطارًا فقط خلال هذا الوقت.
عملاق روماني
تم تربية السلالة في إيطاليا ، ثم مرت بسلسلة من التحسينات في التربية في فرنسا. اليوم يتم استخدامه غالبًا لتحسين صفات الأصناف الأخرى.الطيور كبيرة الحجم. أجسادهم كثيفة ، مصبوبة ، عضلية بشكل جيد. وزن الذكر هو من 1 إلى 1.3 كجم ، والأنثى 1.1 كجم. محصول اللحم من الذبيحة 70٪.
ستراسر
تم إنشاء سلالة الحمام النمساوية عن طريق عبور الحمام مودينا وفلورنسا. في أغلب الأحيان ، يتم استخدام الاختلاف الألماني في مادة ستراس كاللحوم. يتراوح متوسط وزنهم بين 700-900 جم ، ويمكن أن يصل الوزن الأقصى لذكر سلالة معينة إلى 1 كجم.دستور جسم الحمامة ضخم. الصدر محدب. تغطي الأجنحة المستديرة الظهر العريض بالكامل. الجانب السلبي للسلالة هو طبيعتها المحمومة. غالبًا ما ينخرط الذكور في معارك فيما بينهم ، والتي يجب مراعاتها عند تربية سلالة. الطيور كسولة ، تطير بشكل سيئ.
لمدة عام ، يقود الزوجان ما يصل إلى 12 فرخًا.
تكساس
الحمام الأمريكي في تكساس لديه عدد من الميزات. أحدها هو لون الريش التلقائي ، مما يجعل من الممكن تحديد جنس الحمام بدقة بعد الفقس. الميزة الثانية للسلالة هي إنتاجيتها العالية. في غضون عام ، يمكن لزوج واحد إنتاج ما يصل إلى 20 حمامًا. الميزة الثالثة هي عدم تعارض الطيور ، مما يتيح لك الاحتفاظ بعدد كبير من الأفراد في منطقة صغيرة نسبيًا.
بناء الطائر قوي ، مصبوب. الصدر محدب لحمي. الظهر العريض مغطى بأجنحة مرتبة تتناسب بإحكام مع الجسم. تكساس هم من الطيارين الجيدين ، ولكنهم كسالى جدًا ، لذا فهم يتحركون كثيرًا سيرًا على الأقدام.يتراوح متوسط وزن الدواجن بين 700-950 جم ، وتبلغ كتلة لحم الذبح 70٪.
اختيار أفضل سلالات الحمام للحمام والتربية
تنقسم سلالات لحم الحمام إلى 3 مجموعات:
- عملاق - تختلف في تماثيل القرفصاء ، وتكتسب كتلة بسرعة ولا تطير عمليا (ملك ، عملاق روماني) ؛
- دجاج - يشبه الدجاج ظاهريًا ، حيث يزرع جسمه على أرجل عالية ، والرقبة طويلة أكثر من الأصناف الأخرى (حمامة فلورنسية ، مودينا) ؛
- اللحوم القياسية - ظاهريًا ، هم أكثر تشابهًا مع الحمام العادي ، ويتميز بمؤشرات كتلة أعلى وأقل عرضة للطيران (تكساس ، ستراسر ، موندين ، كارنو).
عند شراء زوج للتربية ، يجب الانتباه إلى الفروق الدقيقة التالية:هام! يفقس زوج الحمام البيض بالتناوب. يجب أن يؤخذ هذا في الاعتبار عند تجميع حصة التغذية للطيور التي تنتظر ظهور النسل.
- سن الإنتاج - يصل الحمام إلى سن البلوغ في 5 أشهر. الطيور التي تتراوح أعمارهم بين 5 أشهر و 5-6 سنوات مناسبة لتكاثر النسل ؛ الفراخ البالغة من العمر ثلاثة أشهر مناسبة للتسمين في الذبح. يمكنك تحديد العمر بالشمع. عندما يصل الأفراد إلى سن خمسة أشهر ، يتحول إلى اللون الأبيض. كلما كبر ، تزداد.
- المظهر - يجب أن تكون الطيور نشطة وليست عدوانية. بناء طائر سليم مشدود. غطاء الريش حول فتحة الشرج نظيف (إذا كانت هناك آثار روث ، فإن الطائر غير صحي) ، وتناسب الأجنحة بشكل مريح على الجسم ، ولا تتدلى. لتحديد وجود الطفيليات ، افتح جناح الحمام وافحصه بعناية - إذا كانت هناك بقع صلعاء ، فمن الأفضل رفض الشراء.
- تحديد الجنس - يجب شراء الطيور في أزواج. لدى الذكور دائمًا بنية أكبر من الإناث ، وتختلف أيضًا في لون القلم الأكثر إشراقًا.
الطرق الرئيسية للنمو
من الممكن زراعة الحمام من سلالات اللحوم باتباع إحدى الطرق الثلاث التي يتم اختيارها بناءً على:
- العدد المخطط للطيور.
- أغراض زراعتها ؛
- الظروف المناخية في المنطقة ؛
- إمكانيات المربي الخاصة.
طريقة مكثفة
تتضمن تغذية مكثفة للطيور للذبح الموجودة في الغرف المظلمة. يستغرق التسمين حوالي أسبوعين.
يتم تنفيذ التغذية قسرا حتى 4 مرات في اليوم باستخدام حقنة مع فوهة مطاطية ناعمة. للتسمين ، يتم استخدام خليط شبيه بالعصيدة ، والذي يتم إنتاجه من المنتجات التي تحتوي على كميات كبيرة من البروتينات (الحبوب والبقوليات) والمجمعات المعدنية. يتم استهلاك 60 غرامًا من الحبوب لكل شخص يوميًا. بعد إطعام الطيور يجب توفير مياه نظيفة دافئة (+ 30 درجة مئوية).الجانب السلبي لهذه الطريقة هو خطر الإصابة بأمراض مختلفة في الطيور في ظروف ضيقة. لحم هذا الطائر يحتوي على نسبة عالية من الدهون.
طريقة موسعة
وهي الأقل تكلفة من حيث التسمين. مناسبة للمربين الذين يعيشون في مناطق مواتية مع مزارع خضراء واسعة تحت تصرفهم. باستخدام طريقة الزراعة هذه ، يزود الطائر نفسه بشكل مستقل بالطعام طوال الفترة الدافئة ، ويكمل المربي الحبوب مرة واحدة في اليوم. هذه الطريقة هي الأقرب إلى الموطن الطبيعي للحمام. يتميز لحم الحمام مع القدرة على الحركة بحرية بقيمة غذائية أعلى.
الجانب السلبي هو الحاجة إلى تزويد منطقة بإمداد أعلاف متجدد ذاتيًا ، مما يمثل مشكلة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يكون الحمام جيد التغذية من سلالات اللحوم فريسة سهلة حتى للقطط المنزلية ، ناهيك عن الحيوانات المفترسة. بالإضافة إلى هذه المشاكل ، هناك خطر إصابة الطيور بالأمراض والطفيليات التي تلامس سكان الفناء الآخرين.هل تعلم في العصور الوسطى ، تم تقييم الحمام الناقل بشكل كبير مثل الفحول الأصيلة الأصيلة.
الطريقة المشتركة
الطريقة المشتركة لزراعة حمام اللحم هي تقاطع بين المكثف والشامل. الأكثر ملاءمة إذا كان الغرض من تربية الدواجن هو تحقيق الربح.
شروط الحفظ
الحمام متواضع في المغادرة ، ولكن من أجل صيانته ، من الضروري تجهيز dovecote وضميمة النطاق الحر.
متطلبات الحمام
يجب أن يكون الحمام واسعًا ومشرقًا. يتم حساب حجم الغرفة بناءً على عدد الأزواج. يجب أن يكون لكل زوج 50 سم مكعب. يجب تقسيم الغرفة إلى أقسام مصممة للسلالات أو الأعمار المختلفة. يجب ألا يحتوي كل قسم على أكثر من 15 زوجًا من الطيور. كما يتم الاحتفاظ بالحيوانات الصغيرة بشكل منفصل. يجب أن يكون ارتفاع الغرفة 2 م على الأقل ، من الناحية المثالية 2.5 م ، ويتم ترتيب منطقة المشي في الهواء الطلق على شكل مربع. يقع صيد الأسماك الصيفي للطيور الحاملة للحوم على ارتفاع 30 سم ، ويهدف هذا الهيكل إلى إنزال الطيور القادمة للهبوط والمغادرة. يجب أن تكون منطقة المشي مسيجة حول المحيط بشبكة دقيقة.على الشبكة الموجودة في الجزء السفلي من منطقة المشي ، يتم وضع الخشب الرقائقي. تزويد الطيور بإمكانية الحركة الحرة من خارج منطقة المشي لتجهيز منزل صيفي آخر.
فارق بسيط إلزامي هو التهوية ، والقضاء على المسودات. لضمان تدفق الهواء النقي وتدفق ثاني أكسيد الكربون ، إلى جانب الرطوبة الزائدة ، يجب تجهيز ما يلي:
- باب شبكي إضافي مباشرة بعد الباب الرئيسي.
- غطاء محرك السيارة في منطقة السقف - يمكن أن يتكون من أنبوبين بلاستيكيين مع مقطع عرضي من 5-10 سم (أحدهما للتدفق ، والآخر لتدفق الهواء) ، أو يمكنك إنشاء نافذة شبكية شبكية (وهي إلزامية مع مصراع بحيث لا يكون هناك انخفاض في درجة حرارة الجسم في فصل الشتاء).
هام! إذا كان من المفترض أن يكون المبنى بأكمله مصنوعًا من المعدن ، أو يستخدم كسقف ، فعليك الاهتمام بالعزل الحراري. هذه المواد لها موصلية حرارية عالية ، لذلك في الصيف ستكون شديدة الحرارة في الحمام والبرد في الشتاء.
تجهز الأعمدة على مسافة 30-50 سم من السقف. وهي مصنوعة من عوارض طويلة بعرض 5 سم ومجهزة بجوانب من قضبان رقيقة الجدران. يتم وضع المجثم في صفوف تنحدر تدريجيًا إلى الأسفل. تنقسم العلياء إلى أعشاش ، وهي صناديق خشبية. كل خلية مفصولة بجدار. أبعاد العش 40 × 35 × 75 (عرض ، ارتفاع ، طول). يتم ترك الأعشاش فارغة - الطيور نفسها تتولى ترتيبها ، والشيء الرئيسي هو تركها كافية من القش والقش والأغصان على الأرض.
من الأفضل اختيار المغذيات من نوع القبو. يمكن شراؤها في المتاجر المتخصصة. بالإضافة إلى ذلك ، يجب تركيب زوج من الأحواض للتغذية المعدنية. لتوفير المياه ، يجب تركيب نظام تنقيط. قم بتركيب مغذيات وشرب أطباق على الجانب الآخر من الأعشاش.يجب تزويد الغرفة بالكهرباء. ليس من الضروري تجهيز نظام التدفئة في الحمام لفصل الشتاء. مع بداية الخريف وانخفاض درجة الحرارة ، يجب عزل الشقوق جيدًا بمساعدة المواد المرتجلة ، على سبيل المثال ، الصوف المعدني. أيضًا ، في فترة البرد ، ستكون هناك حاجة إلى استبدال أكثر تكرارًا للقمامة - مرة واحدة تقريبًا كل أسبوع إلى أسبوعين ، مع التركيز على مستوى الرطوبة.
تطهير العنبية
يتم التطهير الوقائي مرة كل أسبوعين على مدار العام. أولاً ، تتم إزالة جميع الطيور من المبنى. ثم قم بإزالة القمامة واغسل الغرفة بأكملها من الداخل بالماء والصابون. كما يتم تطهير أوعية الشرب والمغذيات. يتم إجراء التهوية فورًا بعد التنظيف الرطب ، ثم يتم وضع نقالة جديدة على الأرض.
هام! مع تفشي الأمراض المختلفة ، يتم التطهير باستخدام محلول 3 ٪ من المبيض.
ملامح رعاية الحمام الزاجل
المهمة الرئيسية لمربي الدواجن هي تزويد الطيور بالتغذية الطبيعية. ستعتمد إنتاجية الثروة الحيوانية على ذلك.
تغذية الحمام
نظام غذائي تقريبي لحم الحمام بنسبة مئوية:
- مجمع الحبوب (الشعير والدخن والدخن والحنطة السوداء والذرة) - 60-70 ٪ ؛
- البقوليات (البازلاء والفاصوليا والبيقية) - 20-40 ٪ ؛
- المحاصيل الزيتية (عباد الشمس ، اللفت ، اليانسون ، الكتان) - 3 ٪ ؛
- الخضر (نبات القراص ، الملفوف ، الخس ، الشوفان المنبت ، الشعير) - 5 ٪ ؛
- المعادن (الفحم ، المحار ، الرمل ، قشر البيض) - 5 ٪ ؛
- الفيتامينات (الجلوكوز وزيت السمك والكالسيوم والبروتينات وحمض الأسكوربيك وفيتامين أ) - 2 ٪ ؛
- بطاطا ، جزر (مسلوق) - 5٪.
- الموسم
- ميزات الجنس والعمر.
الفراخ
منذ الأيام الأولى ، يتغذى الآباء على النسل بمادة خاصة تنتجها خلايا تضخم الغدة الدرقية ، ما يسمى ب "حليب الطيور". من اليوم 9 ، تبدأ الطيور في إطعام الدجاج بالحبوب المنتفخة في تضخم الغدة الدرقية. بعد 3-4 أيام ، يمكن فصل الحمام عن أمهاتهم ونقله إلى ثلاث مرات. لمدة 2-3 أسابيع ، يتم تقديم الحبوب والبقوليات على البخار. ينقع البقوليات في زيت السمك. هذا يساعد على زيادة مناعة النسل. تناول الطعام اليومي للحمام هو 40 جم.
يبدو النظام الغذائي التقريبي للحمام كما يلي:
- الشعير والقمح والدخن - 20 جم لكل منهما ؛
- البازلاء ، البيقية ، الشوفان والذرة - 10 غرام لكل منهما.
الكبار
في المتوسط ، يمتص الفرد البالغ الذي يأكل اللحم 55 جرامًا من العلف يوميًا. للتغذية ، الحبوب الخشنة هي الأنسب. النظام الغذائي المثالي لتسمين الذبح هو كما يلي:
- ذرة - 35 جم ؛
- البازلاء - 30 جم ؛
- الشعير - 20 جم ؛
- جريش الشوفان - 5 جم ؛
- مكملات غنية وفيتامين ومعدنية - 10 جم.
تطعيم المرض
من سن شهرين ، يبدأون في إجراء التطعيم الوقائي للحمام من أكثر الأمراض شيوعًا. يخضع الطائر الصحي النشط فقط للتلقيح. قبل التطعيم ، تعزز التغذية وتثري النظام الغذائي بالفيتامينات والمعادن. قبل شهر من الإجراءات ، يتألقون مع ألبيندازول بمعدل 100 ملغ من الدواء لكل 1 كجم من الوزن الحي. يتم تغذية دواء طارد للديدان في الصباح لمدة يومين متتاليين ، وإضافته إلى العلف. بالإضافة إلى ذلك ، يجب إجراء تطهير غير مجدول للمنزل.قائمة التطعيمات اللازمة حسب عمر الحيوانات الصغيرة:
- 8-10 أسابيع - لقاح حي للجدري - تم تجهيز الدواء بحاقن بإبرتين ؛ بالنسبة للحيوانات الصغيرة ، ستكون كمية السائل التي تملأ الجوف بين الإبر كافية لإدخالها في غشاء الجناح ؛
- 3 شهور - يتم إدخال أفاك من الدوامة إلى منطقة عنق الرحم أو الصدر بحجم 0.5 سم مكعب ؛
- 6 أشهر ، ثم مرتين في السنة - يتم إدخال Salmo PT من داء السالمونيلا في الرقبة عند 0.5 مل للفرد.
هام! يتم إجراء التطعيم ضد الجدري فقط في المناطق المعاكسة حيث تفشي المرض غالبًا.
ربحية تربية الحمام واللحوم كعمل تجاري
بنود التكلفة بأسعار تقريبية:
- 5 أزواج من الحمام - اعتمادًا على السلالة ، حتى 2000 روبل لكل زوج - يتم الحصول على 10000 روبل ؛
- ترتيب الأراضي (dovecote ، paddock ، وأوعية الشرب ، والمغذيات ، وما إلى ذلك) - 90،000 روبل ؛
- العرض السنوي للأعلاف (الحبوب + مجمعات الفيتامينات المعدنية) - 500 كجم = 2500 ص.
- الأسواق
- مطاعم
- الأندية الرياضية.
- نوادي التغذية الجيدة.
خلال الموسم ، تولد أزواج منتجة ما متوسطه 10 حمام - من 5 أزواج يتم الحصول على 50 كتكوت. سيستغرق تسمينها حتى ذبح الكتلة حوالي 3 أشهر. بالنظر إلى حقيقة أنه من القمامة من كل زوج تحتاج إلى ترك شخصين لكل طلاق ، ستتمكن من إطعام 40 صوصًا إلى وزن ذبح في السنة. يمكن بيع الذبيحة مقابل 500 ص. في المجموع ، يذهب الدخل 20 ألف روبل. (40 جثة لكل منها 500 روبل) + 5 أزواج جديدة من الحمام يمكن تركها للطلاق أو بيعها مقابل 2000 روبل لكل منها. (مجموع الدخل 10 ألف). عند بيع الجثث والأزواج الحية ، سيكون الدخل السنوي 30.000 ص. يمكنك زيادة دخلك عن طريق استئجار الحمام لحفلات الزفاف ، والتخرج في رياض الأطفال وغيرها من المناسبات. متوسط تكلفة تأجير زوج واحد هو 500 روبل ، على التوالي ، من استئجار 10 طيور ، ستحصل على 5 آلاف ، ثم كل هذا يتوقف على مدى جودة العرض الترويجي. إذا قمت بإجراء حدث واحد في المتوسط شهريًا ، فسيكون لديك دخل ثابت قدره 60 ألفًا لمدة 12 شهرًا.مع تنشيط التسويق على جميع الجبهات وتنفيذ كل شيء مخطط ، يبدو مخطط الإيرادات السنوية كما يلي:
- بيع ذبائح الذبح (40 قطعة) - 20 ألف روبل ؛
- بيع الأزواج الحيين لمدة خمسة أشهر - 10 آلاف روبل ؛
- الإيجار مع مراعاة حدث واحد على الأقل باستخدام 5 أزواج من الحمام - 60 ألف روبل
ويترتب على هذا كله أن الشركة ستؤتي ثمارها وتبدأ في تحقيق أرباح مستقرة في 1.5 سنة.
يمكن أن يكون تربية لحم الحمام مصدرًا جيدًا للدخل. من خلال مخطط تسويقي محسوب بشكل صحيح ، ستبدأ الأعمال في تحقيق إيرادات في 1.5 سنة.هام! لا يتم تربية الدجاج من نفس القمامة لتجنب التزاوج.