منذ عهد بطرس الأكبر ، انتشرت البطاطس تدريجيًا في جميع أنحاء البلاد واحتلت مكانًا مهيمنًا في النظام الغذائي لسكان روسيا. في الوقت الحاضر ، يتم زراعته في كل مكان ، بدءًا من المناطق الواقعة في أقصى الجنوب وتنتهي بمنطقة شبه قطبية. ستركز هذه المقالة على تنوع ماياك للبطاطس: يتم إعطاء خصائصها ووصفها ، وإعداد مواد الزراعة ، والزراعة في أرض مفتوحة ، والمزيد من العناية بالمحصول.
تاريخ الصنف
البطاطس المنارة مخصصة للاستهلاك البشري. نتيجة للاختيار الموجه ، تم الحصول عليها من قبل علماء معهد الأورال للبحوث الزراعية. في عام 2013 ، تم تضمين الصنف في Rosreestr. يوصى بزراعته في منطقة Volga-Vyatka في روسيا.
هل تعلم تم جلب البطاطا إلى أوروبا من أمريكا من قبل المستعمرين الإسبان في القرن السادس عشر. اليوم في العالم هناك أكثر من 4000 نوع من هذه الخضار.
الوصف والميزة
الصنف المدروس مع العديد من الدرنات والتكيف الجيد مع ظروف النمو والمناطق المناخية. يزرع مزارعو الخضروات المنارة عن طيب خاطر في مزارع خاصة صغيرة. هذه بطاطس منتصف الموسم - يستغرق التكوين الكامل للدرنات من 75 إلى 85 يومًا. الشجيرة طويلة ، مع سيقان قوية ، مغطاة بأوراق خضراء. الأوراق مستديرة ، ولها سطح مموج قليلاً وحافة متموجة. تزهر في أزهار كبيرة بتلات أرجوانية.
المصنع له جذور متطورة. من شجيرة واحدة ، يمكن ربط 12 إلى 18 درنات ثقيلة. تتكون الدرنات من 97 إلى 153 على تربة مخصبة جيدًا ، ولها شكل مستطيل جميل ومغطى بجلد أحمر داكن. التقشير أملس ، لكنه أحيانًا خشن قليلاً. اللب داخل الدرنة أصفر فاتح. العيون على سطح القشرة ليست مكتئبة ، غير واضحة ، صغيرة.
تنتج أنواع البطاطس ماياك غلات من 117 إلى 393 كجم / هكتار: كلما كان تكوين التربة أفضل ، زادت غلة الدرنة. براءة اختراع هذا الصنف تعود إلى الشركة الروسية LLC Agrofirm SeDek ، التي يدعي ممثلوها أنه يمكن زيادة إنتاجها إلى 450-500 كجم / هكتار.
فيديو: منارة متنوعة للبطاطا
أكثر من 90٪ من درنات ماياك قابلة للبيع وتباع بشكل جيد في شبكة التوزيع. أيضا ، يتم تخزين الصنف بشكل مثالي لفترة طويلة: في ظل الظروف المناسبة ، تتدهور 4 ٪ فقط من الدرنات.
بطاطس ماياك طعمها رائع ، لا تغلي كثيرًا ، لذلك يمكن استخدامها لإعداد العديد من أطباق الطهي ، باستثناء البطاطا المهروسة. يتم تحضير الرقائق منه ، المقلية والمغلية في زيها الرسمي. عند القطع ، لا يتغير لون المنارة عمليًا ولا يغير لونه. تحتوي الدرنات على ما يصل إلى 17.3٪ من النشا.
هل تعلم في البداية ، اعتبرت البطاطس نباتًا خطيرًا وحتى سامًا ، لذلك استهلك الفقراء فقط درناتها. وهي اليوم من أهم المحاصيل في العالم إلى جانب الأرز والقمح والذرة.
الصنف غير عرضة نسبيًا لسرطان النيماتودا الذهبية وسولاناسيا وسرطان فسيفساء البطاطس. تتمتع المنارة أيضًا بمقاومة متوسطة لللفحة المتأخرة وداء الجذور والجرب وتعفن النبات. لزراعة هذه البطاطس ، تحتاج إلى اختيار تربة ذات تواجد عميق لمياه التربة ، لأنها عرضة لنقع الدرنات.
نظرًا لأن الصنف منتج للغاية ، تتطلب النباتات كمية متزايدة من المواد العضوية والأسمدة المعدنية.
الجوانب الإيجابية والسلبية للصنف
تتميز منارة البطاطس بخصائصها الغذائية الممتازة. مع كل حصة (100 جم) من هذه الخضار على البخار ، يتلقى جسم الإنسان:
- 0 غرام من الكوليسترول ؛
- 17 غرام من الكربوهيدرات ؛
- أكثر من 2 جم من الألياف الغذائية ؛
- 2 غرام من البروتين
- بضعة ملغ من فيتامين أ ، د ، ب 12 ؛
- الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم.
- مزايا الصف:
- إنتاجية عالية مستقرة ؛
- الدرنات الكبيرة القابلة للتسويق ؛
- عيون صغيرة
- شكل درنة مريحة ؛
- ذوق جيد
- مقاومة بعض الأمراض ؛
- القدرة على التخزين طويل الأمد دون خسارة.
- سلبيات الصنف:
- ضعف التفتيت أثناء الطهي ؛
- محتوى منخفض من النشا.
زراعة البطاطس في الأرض المفتوحة
تزرع البطاطس في تربة مفتوحة بعد أن تدفأ الأرض جيدًا حتى عمق 15-20 سم ، من أجل الحصول على غلة محصول جذر جيدة ، يجب على مزارع الخضار التأكد من أن التربة مغذية وفضفاضة ونفاذية للماء والهواء.
متطلبات التربة
بدون إدخال الأسمدة العضوية أو المعدنية في التربة ، لن يتمكن مزارع الخضار من الحصول على غلة عالية من المحاصيل الجذرية. أنجحها هو تخصيب التربة بالمواد العضوية ، مثل روث الماشية ، فضلات الطيور ، الدبال ، الخث ، السماد. يتم إدخال المواد العضوية مباشرة قبل حراثة التربة أو حفرها.
يتم وضع الأسمدة العضوية في طبقة موحدة فوق حقل البطاطس في المستقبل ، وبعد ذلك يتم غرسها في الأرض ، وتغطيها بطبقة من التربة. لا يمكن وضع المواد العضوية في الحقل مسبقًا ، حيث سيكون هناك تبخر لأهم مكوناتها - النيتروجين. يتم استخدام هذه الأسمدة بمعدل 100 كجم لكل مائة متر مربع من الأرض.
مواعيد الركوب
قد تختلف تواريخ زراعة البطاطس حسب منطقة المحاصيل. على سبيل المثال ، في المناطق الجنوبية من روسيا ، مثل إقليم كراسنودار ، تزرع البطاطس في أواخر مارس أو أوائل أبريل. في وسط روسيا ، تزرع البطاطس في أوائل مايو.
هل تعلم من العلامات الشعبية القديمة لتحديد وقت زراعة البطاطس هي مرحلة تطور الأوراق على البتولا. إذا تجاوز قطر ورقة البتولا 1 سم ، فهذا يعني أن الأرض قد ارتفعت درجة الحرارة بما يكفي وحان وقت زراعة البطاطس.
تحضير مواد الزراعة
قبل شهر تقريبًا من التاريخ المتوقع لزراعة البطاطس في أرض مفتوحة ، تتم إزالة مواد الزراعة من المتجر. خلال هذا الوقت ، يسخن المزارع ويزرع براعم البطاطس. لهذا ، يتم جلب البطاطس إلى غرفة ساخنة ذات إضاءة طبيعية أو اصطناعية جيدة. يجب أن تتحلل المحاصيل الجذرية على سطح مستو ، في ما لا يزيد عن طبقتين.
سيكون الأكثر ملاءمة استخدام صناديق الفاكهة البلاستيكية - يتم وضعها بشكل ملائم فوق بعضها البعض ، ولا يتداخل القاع والجدران مع وصول الضوء والحرارة إلى البطاطس. يجب ألا يتجاوز ارتفاع كومة الصناديق المزروعة بالبطاطس أثناء التسخين والإنبات خمس قطع.
يعتبر حجم الدرنات أهم الخصائص الفيزيائية والتقنية لمحصول البطاطس.
يجب الحفاظ على درجة الحرارة في الغرفة في نطاق +18 ... + 20 درجة مئوية - إنها مثالية لإيقاظ العيون على التقشير وزيادة تطوير براعم البطاطس. لا يُنصح بالحفاظ على درجة حرارة أكثر حرارة في غرفة تحتوي على مواد الزراعة ، حيث سيؤدي ذلك إلى زيادة نمو وتساقط الشتلات على البطاطس. البراعم المتضخمة ليست قابلة للتطبيق ، فهي تنكسر بسهولة ويمكن أن تتعفن بعد الزراعة في الأرض ، خاصة في التربة غير الدافئة. لا يتجاوز طول البرعم المثالي على زراعة البطاطس الجاهزة للزراعة 5 سم.
من المهم لمزارعي البطاطس التأكد من أن الضوء أثناء الإنبات يدخل مادة الزراعة بأكملها. للقيام بذلك ، بشكل دوري ، كل 10 أيام ، تحتاج إلى تبديل المربعات السفلية والعلوية في المكدس. أثناء نقل الصناديق بمواد الزراعة ، تحتاج إلى ترطيب البطاطس. من السهل القيام بذلك من مسدس رش يدوي للزهور الداخلية. في هذه الحالة ، تحتاج إلى استخدام الماء الدافئ فقط.
هام! إذا ظهرت براعم طويلة ورقيقة أثناء التخزين في الطابق السفلي على زراعة البطاطس ، فمن المستحسن إزالتها قبل البدء في العمل على التدفئة وزرع مواد الزراعة.
يتم علاج الدرنات من الآفات والأمراض قبل التسخين والفسخ. هذا يرجع إلى حقيقة أن براعم البطاطس تنقطع أثناء العملية.
قواعد لتطبيق أي مادة (وقائية أو محفزة) على مواد الزراعة:
- يتم إجراء العلاج في الشارع معًا.
- يتم تخفيف عامل المعالجة وفقًا للتعليمات المرفقة ويصب في بخاخ حديقة يعمل بالضخ.
- على الأرض قاموا بنشر ورقة بلاستيكية وصبوا دلو من زراعة البطاطس هناك.
- باستخدام البخاخ ، يعالجون البطاطس ، وبعد ذلك يأخذون القماش حول الزوايا ويهزونه حتى تمتزج البطاطس.
- تصب البطاطس المجهزة في صناديق للتدفئة والفسخ.
غالبًا ما يعالج البستانيون مواد الزراعة للحماية من التدمير أو التلف الذي تسببه الآفات خلال موسم النمو. للقيام بذلك ، قم بتطبيق مواد كيميائية مثل Prestige و Maxim و Emeto Quantum وغيرها الكثير.
قبل زراعة البطاطس ، يجب أن تكون البراعم خضراء وقوية.
تحتوي هذه المستحضرات على مواد فعالة لا تسمح للدب أو الدودة السلكية أو يرقات خنفساء مايو بإتلاف لب الدرنات وخنفساء كولورادو للبطاطس - الأوراق والسيقان. حماية الجزء تحت الأرض من الأدغال صالحة لمدة شهرين على الأقل ، وسيتم حماية الجزء الأخضر لمدة 30 يومًا تقريبًا.
تعالج البطاطس أيضًا بمنبهات للنمو البيولوجي ، مثل Epin ، Baikal ، مما يساهم في ظهور شتلات البطاطس الصحية السميكة.
للحصول على محصول جيد من البطاطا ، يحتاج مزارع الخضروات إلى تجديد مواد الزراعة كل 5 سنوات. يتم شراء البطاطس المتنوعة للزراعة في محطات التكاثر أو تنمو بشكل مستقل عن البراعم. تحتفظ البطاطس المزروعة من براعم بجميع الخصائص المتنوعة ، ولكنها تظل نظيفة من الفيروسات والأمراض.
كمواد للزراعة ، فإن أفضل طريقة هي البطاطس متوسطة الحجم، لأن الصغير يحتوي على القليل من الرطوبة والمغذيات ، وكبير للزراعة غير مربحة. إذا كانت بطاطس الزراعة كاملة كبيرة ، يمكن تقطيعها إلى جزأين أو ثلاثة أجزاء ، بحيث يكون وزن كل جزء 90-100 جم على الأقل ، وله 3-4 عيون متطورة.
بعد العمل مع كل درنة ، يتم خفض شفرة السكين إلى محلول مطهر (1 غرام من المنغنيز لكل 1 لتر من الماء)
التكنولوجيا ونمط الهبوط
يمكن زراعة البطاطس في الأخاديد وفي التلال. يستخدم الهبوط في التلال بشكل رئيسي في المناطق الشمالية ، حيث يكون الصيف قصيرًا وليس حارًا جدًا. تسخن البطاطس في القمم بسرعة وتدخل في عملية الغطاء النباتي. بالنسبة للمناطق الجنوبية ، هذه الطريقة غير مناسبة - في الحالة المرتفعة ، تفقد التربة الرطوبة وتجف بسرعة.
في الجنوب وفي المناطق المعتدلة ، تزرع البطاطس في الأخاديد أو حفر الزراعة. لتصنيع أخاديد الزراعة ، يتم استخدام علامة ، والتي تكون أطرافها محاريث - يتم سحبها على طول حقل البطاطس المستقبلي. يمكن أن يكون عمق الأخدود من 10 سم وأعمق ، ويعتمد أيضًا على تكوين التربة. يمكن أن يصل عمق ثلم الغرس في التربة الخفيفة الخفيفة جيدًا إلى 15-20 سم ، وفي التربة الثقيلة محكمة الإغلاق بالطين ، يجب ألا يتجاوز 10 سم ، ويعطي المحصول المعني غلة جيدة في التربة الرملية المخصبة جيدًا أو على تشيرنوزيم.
عند زراعة بطاطس ماياك في الأخاديد ، يلاحظ المخطط التالي:
- المسافة بين الصفوف هي من 45 سم إلى 60 سم ، ويتم استخدام تباعد صف عريض في معالجة آلة حقل البطاطس.
- المسافة في الصف بين الشجيرات من 25 إلى 30 سم.
- عمق الأخدود من 10 إلى 15 سم.
- البطاطس المنتشرة في الأخاديد مغطاة بمستوى التربة مع باقي الحقل.
هام! لا يجب أن يكون سطح حقل البطاطس أو الأسرة بعد زراعة المحاصيل الجذرية مستويًا جدًا ، حيث تساهم التربة غير المستوية في الاحتفاظ بالرطوبة.
زراعة البطاطس في الأمشاط:
- عند الهبوط على التلال على سطح التربة ، يتم أيضًا إنشاء شرائط علامة ، لكنها لا تدفن في التربة.
- بين الصفوف تتحمل مسافة 50-60 سم ، في صف من البطاطس يتم وضعها على فترات 25-30 سم.
- بعد انتشار مادة الزراعة على الصف بأكمله ، يتم سحب المحراث المتعمق في التربة على طول الصف ، وبالتالي ملء البطاطس المنتشرة على السطح بمشط التربة حتى ارتفاع 20 سم.
- في بعض الأحيان بعد هطول أمطار غزيرة ، هناك حاجة لتحديث ارتفاع حواف التربة.
- مع نمو الشجيرة ، يزداد ارتفاع التلال - عادة ما يتم دمج هذا الإجراء مع إزالة الأعشاب الضارة.
ميزات العناية
تتكون رعاية زراعة البطاطس من زراعة التربة في الوقت المناسب بالقرب من النباتات والري ، وكذلك لمنع تطور الأعشاب الضارة. يراقب مزارع الخضار بعناية تطور النباتات ويتحكم في عدد الآفات عليها.
تردد الأسمدة والري
إذا لم تكن التربة مملوءة سابقًا بالأسمدة ، خلال موسم النمو ، يتم تسميد الشجيرات. المواد العضوية أو المعدنية متناثرة تحت الشجيرات في منطقة الجذر قبل فترة وجيزة من إزالة الأعشاب الضارة. أثناء معالجة التربة ، يتم خلط الأسمدة بالتربة ، وبعد المطر ، بعد الذوبان ، تذهب مباشرة إلى جذور النباتات. خلال موسم النمو ، يتم تخصيب البطاطس مرتين: يتم إجراء الأسمدة الأولى قبل الشجيرات المزهرة ، ويتم تقديم التسميد الثاني للنباتات بعد 3 أسابيع من الأول.
في المناطق الجنوبية ، تزرع البطاطس في الري الاصطناعي. بدون الري في الظروف الحارة ، يضع هذا المحصول المحاصيل الجذرية بشكل سيئ. أنجح طريقة للري هي استخدام نظام التقطير. يسمح الري بالتنقيط للرطوبة بالوصول مباشرة إلى جذور النبات دون الانتشار ، ويجمع أيضًا بين استخدام الأسمدة السائلة المعدنية والعضوية مع الري. في الجنوب ، يجب ري البطاطس مرة واحدة على الأقل كل 10 أيام ، باستخدام 2 لتر على الأقل من الماء لكل شجيرة.
تنظيف الأعشاب
خلال موسم النمو ، يجب إزالة الأعشاب من البطاطس بشكل دوري. يساعد إزالة الأعشاب الضارة على إبقاء التربة تحت الشجيرات نظيفة وخالية من الأعشاب الضارة ، والتي تستخلص بعض العناصر الغذائية والرطوبة.
عادة ، يتم تنفيذ إجراءين لموسم النمو بأكمله:
- فور ظهور أول براعم البطاطا الخضراء على سطح الأسرة ، بعد الإشارة إلى صف البطاطس بأكمله ؛
- قبل الإزهار - عادة ما يتم دمج هذه الأعشاب مع شجيرات التلال.
يتم فك وتنظيف التربة من الأعشاب الضارة باستخدام مفرمة بشفرة عريضة وحادة أو قاطعة مستوية رقم 3 من Fokin. في الحقول الخاصة للبطاطس الكبيرة ، يتم استخدام الجرارات الصغيرة ، مما يسهل بشكل كبير عمل المزارعين.
بعد تلاشي البطاطس ، لا يتم عمل التربة بين الصفوف وتحت الشجيرات.. هذا يرجع إلى حقيقة أنه بحلول هذا الوقت تصبح الأدغال طويلة وخضرة ويمكن أن تضر بها معالجة التربة. هناك أيضًا إمكانية إتلاف الحجارة تحت الأرض بواسطة شفرات معدنية حادة من أدوات الحدائق.
يستخدم المهاد على أسرة البطاطا المنزلية الصغيرة في المناطق الجنوبية ، مما يتجنب ارتفاع درجة حرارة التربة ويقلل من الحاجة إلى الري. تغطية المهاد الممرات البطاطا. يمكن استخدام قش العام الماضي ونشارة الخشب غير المتساقطة والأوراق المتعفنة من الحديقة كغطاء عضوي.
يمكن أيضًا استخدام المهاد غير العضوي ، على سبيل المثال ، الألواح الضيقة من الألياف الزراعية غير المنسوجة على الوجهين (spunbond أو agrotextile). جانب واحد من هذا النسيج الزراعي مطلي باللون الأسود (يتم وضعه بمواد غير منسوجة على التربة) ، والآخر أبيض (مواجه لأعلى). لن يسمح اللون الأسود للجزء السفلي من اللوحة بنمو بذور الحشائش ، ولن يسمح الجانب المطلي باللون الأبيض بالتسخين الزائد للتربة.
في الخريف ، بعد الحصاد ، يمكن ترك المهاد العضوي على الأسرة - في وقت لاحق سيتم زراعته في الأرض ، حيث سيتحلل ، مما يثري التربة بالنيتروجين.Agrofibre ، يستخدم كغطاء من تباعد البطاطس ، يتم جمعه بعناية قبل الحصاد ، وغسله في الماء ، وتجفيفه ، ولفه وتخزينه حتى الموسم التالي.
مكافحة الآفات والأمراض
لمنع تطور الأمراض ، يتم علاج النباتات بمواد كيميائية تحتوي على مبيدات الفطريات (Ridomil Gold ، Quadrice). يمكن الجمع بين الإجراء ومعالجة حقل البطاطا من الآفات.
أخطر آفات البطاطا هي يرقات خنفساء البطاطس في كولورادو. بعد الفقس ، يجب معالجة الشجيرات وفقًا للورقة باستخدام أحد المبيدات الحشرية ("الكاراتيه" ، "أكتارا" ، "Stop Beetle"). إذا كان الصيف حارًا جدًا والبيض الذي وضعته البق يتحول بسرعة إلى جيل جديد من يرقات المضغ بنشاط ، يتم تكرار معالجة حقل البطاطس مرة أو مرتين إضافيتين (إذا لزم الأمر).
توصيات الحصاد
يأتي وقت حصاد متنوعة ، اعتمادًا على منطقة الزراعة ، في منتصف أو في نهاية أغسطس. قبل حصاد الدرنات ، يتم تنفيذ الأعمال الأولية في مجال البطاطس.
إذا لم تجف سيقان البطاطس بعد ، فهي قوية وخضراء ، ولم تعد الدرنات الموجودة في الأرض متصلة بالحصون ومغطاة بجلد كثيف ، فينبغي على المزارع قص القمم قبل أسبوع من تاريخ الحصاد المتوقع. يساعد هذا الإجراء على تقوية جلد البطاطس وتركيز العناصر الغذائية في اللب. بعد جفاف القمم المشطوفة ، يتم جمعها باستخدام أشعل النار وإخراجها من الحقل.
لحفر المحاصيل الجذرية ، اختر يومًا جافًا ومشمسًا. أثناء الحصاد ، حاول عدم إلحاق الضرر الميكانيكي بالدرنات. يجب تجفيف المحاصيل المحصودة جيدًا قبل إنزالها في القبو لتخزينها.
للتجفيف ، يتم وضع البطاطس تحت الشمس لمدة يوم واحد ، وبعد ذلك يتم تجفيفها لمدة 10 أيام تحت سقف المظلة أو السقيفة. يتم فرز البطاطا الجاهزة للتخزين ، ووضع جانبا الدرنات التالفة والفاسدة ، وكذلك اختيار مواد الزراعة للاستخدام في الربيع المقبل.
في القبو أو القبو ، يتم تخزين البطاطس في حجيرات خشبية كبيرة بسعة عشرات من الدلاء ، أو في صناديق الفاكهة البلاستيكية. تعتبر صناديق الفاكهة مناسبة جدًا لتخزين البطاطس ، نظرًا لأن كل واحد منها لا يحتوي على أكثر من دلو واحد من المحاصيل الجذرية ، فمن المريح تكديسها فوق بعضها البعض. بالإضافة إلى ذلك ، في صناديق الفاكهة ، تحتوي الجدران والقاع على فتحات عديدة للتهوية ، لذلك لا تتعفن البطاطس.
تتمتع البطاطس ماياك بجودة حفظ ممتازة - في درجة حرارة تخزين لا تتجاوز +8 ... + 12 درجة مئوية ، تحتفظ جميع الدرنات تقريبًا بمظهرها وعصائرها وطعمها.
تنوع البطاطس ماياك مشهور بين مزارعي البطاطس بسبب العدد الكبير من الدرنات الكبيرة تحت كل شجيرة ، وشكلها الجميل وطعمها الجيد.
يستعرض مستخدم الشبكة
المزايا: يحتوي على كمية صغيرة من النشا ، وهو مناسب للتنظيف ، ودرجة عالمية ، ومظهر ممتاز ، وجودة حفظ جيدة وإنتاجية عالية.
المساوئ: لا
لن تصدقوا ذلك! لقد قمنا بزراعة بطاطس جديدة لنا. تسمى المنارة. نمت الشجيرات الصلبة ، مع رموش طويلة وسميكة. النورات كثيفة ، أرجواني برفق ، نحن ننظر إلى مجالنا ، لا تزيل أعيننا! جمال! وروح الشاعر لا يمكن أن تصمد! قررنا أن نحاول الحفر ونكتشف أنه على الأقل ولد شيء ما؟ حفرت. أمي! لقد زرعوا البطاطس ، لكنهم حصلوا على "فجل" ، لكن كبير وجميل. في اللون 1-1 - الفجل! التقشير واللحم على حد سواء ، والمحصول الجذري نفسه بيضاوي الشكل ، ناعم ، لامع ، عيون صغيرة! تم احتساب 21 قطعة. الكذب ، مثل هذا البيضاوي لطيف. لقد ضحكوا كثيرا من المشاعر ، وسرعان ما تغليوا وتأكدوا مرة أخرى أنهم لم يفقدوا الصف! معتدل المسلوق ، لذيذ جدا. بالطبع ، أفهم أنه لا يوجد رفاق للطعم واللون. ولكن تخيل أنك تأكل الفطر المقلي ... لذلك ، ينزلق المنارة في المعدة. البطاطا ، كما لو ، محنك ببعض الصلصة. أنا أضحك بالطبع ، ولكن لذيذ حقا. جربها بنفسك!