الخيار هو واحد من الخضروات الثلاثة الأكثر شعبية في بلدنا وغالبًا ما توجد في البيوت البلاستيكية الصناعية وفي المناطق الخاصة للمقيمين في الصيف. هذا هو السبب في أن هذه الثقافة تخضع في كثير من الأحيان للاختيار ، والأصناف الجديدة لها العديد من الخصائص الإيجابية. تشمل هجن الخيار الجديدة مجموعة Bettina ، والتي سيتم مناقشتها في مادتنا.
تاريخ تربية الأصناف
تم تربية تنوع بيتينا في الآونة الأخيرة نسبيًا - في عام 2007 ، بفضل العمل البحثي لشركة الاختيار الهولندية Nunhems. في البداية ، كانت الخصائص الرئيسية التي تم البحث عنها عند زراعة هجين جديد عالية الغلة في ظل الظروف المناخية المختلفة ، بما في ذلك غير المواتية.
ونتيجة لذلك ، لم تحقق مجموعة Bettina أهدافها فحسب ، بل أصبحت أيضًا بطلة حقيقية من حيث بداية الثمار. بالفعل في عام 2010 ، تم تضمين هذا الهجين في سجل الدولة الموحد لروسيا في جميع المناطق.
وصف Bettina Variety
الخيار بيتين هو الخضر الناضجة في وقت مبكر مثل الخركن. يتم تقدير هذا التنوع لمدى ملاءمته للنمو في الأرض المفتوحة وفي ظروف الاحتباس الحراري ، وعلى الشرفات أو عتبات النوافذ. السمة المميزة لـ Bettina هي كبرته ، أي غياب الحاجة إلى التلقيح.
يُظهر هذا المحصول أفضل نتائج الحصاد في مناخ معتدل ، ولكنه يمكن أن يتحمل بسهولة تقلبات درجات الحرارة المختلفة.
هل تعلم وضع المصريون القدماء الخيار في مقابر الفراعنة مع أشياء ثمينة أخرى.
الشجيرات
ينتمي خيار بيتين إلى أصناف غير محددة (تتشكل المبايض الرئيسية على الجذع المركزي) وتتميز بالنسيج المتفرع. تتميز الأوراق بلون أخضر فاتح بمتوسط حجم الألواح ، والتي ، مع ذلك ، تزيد في ظروف زراعة الدفيئة.
في كل جيب من الأوراق ، يتم تشكيل 1-3 مبيض (عقد) ، والتي بدورها يمكن أن تنتج 2-4 أوراق خضراء. النوع الأنثوي المزهر يسود ..
الفاكهة
للفاكهة شكل أسطواني ، ويبلغ طولها حوالي 10-13 سم ، وتصل كتلة الخيار إلى 70 جرامًا ، ويكون اللب عصيرًا ومقرمشًا ، بدون مرارة وتجاويف - لا تضيع هذه الخصائص حتى عند حفظها. تنتمي Bettina إلى أصناف هجينة ، مما يعني أن البذور في هذه الخضروات إما لديها بنية متخلفة أو غائبة تمامًا.
سطح الفاكهة له درنات ومسامير صغيرة. يعتمد لون الخيار بشكل كبير على تواتر الري ونوعية التربة. في الظروف العادية ، يتميز القشر باللون الأخضر الغامق. مع نسبة عالية من الأحماض الطبيعية في التربة ، قد تظهر بقع صفراء أو خطوط صغيرة على سطح الخيار ، وهو ليس انحرافًا عن القاعدة.
إنتاجية
تنتمي Bettina إلى الأصناف الناضجة المبكرة ، لذلك يمكن إجراء الحصاد الأول بالفعل في اليوم الأربعين. كمخطط مثالي ، يتم تنفيذ مجموعة واحدة في 2-3 أيام.
يمكن أن يصل عائد الخيار من هذا الصنف إلى 5 كجم مع 1 متر مربع. في الأساس ، يعتمد مقدار المحصول على الرعاية المناسبة وخلق الظروف الأكثر ملاءمة لنمو وتطور هذا النبات.
إيجابيات وسلبيات التنوع
- تنوع بيتينا له مزايا عديدة ، من بينها:
- إنتاجية عالية
- إمكانية الحصاد مرتين في موسم واحد ، بسبب قصر فترة النضج ؛
- التواضع لقواعد الرعاية والظروف المناخية والطقس وظروف درجة الحرارة وما إلى ذلك ؛
- عدم الحاجة إلى كمية كبيرة من الإضاءة.
- عيوب هذا التنوع هي فقط 2:
- فئة البذور عالية السعر إلى حد ما ؛
- نظرًا لحقيقة أن Bettina هي مجموعة هجينة ، فإن جمع مواد الزراعة غير ممكن من تلقاء نفسها
زراعة وزراعة الخيار
بشكل عام ، لا تختلف زراعة Bettina والعناية بها من الخيار العادي. اعتمادًا على المنطقة ، يمكن أن تزرع بذور هذا الصنف مباشرة في الأرض (نموذجية للمناطق الجنوبية) أو تزرع في الشتلات (المناطق ذات المناخ البارد أو المعتدل).
طريقة الشتلات
تزرع بذور الشتلات في أوائل شهر مايو ، قبل 2-3 أسابيع من الزراعة المقصودة في الأرض.
هام! طريقة الشتلات للنمو تسرع الثمار بمقدار 1.5–أسبوعان.
يتم تحضير التربة مسبقًا - يشترون الركيزة النهائية أو يعدونها بمفردهم (الجفت ونشارة الخشب والأرض العشبية والدبال في أجزاء متساوية).
قبل الزراعة ، تمر جميع البذور بعدة مراحل من التحضير ، مما يزيد من احتمالية الحصول على شتلات قوية وصحية ، وبالتالي جودة المحصول:
- رفض البذور - نقع مواد الزراعة في محلول ملحي (35 جم من الملح لكل 1 لتر من الماء) لمدة 10-15 دقيقة وإزالة البذور الفارغة الناشئة.
- التطهير - نقع البذور لمدة 20-24 ساعة في محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم للتخلص من الأمراض الفيروسية والفطرية والبكتيرية المحتملة.
- تنبت - إجراء يتم إجراؤه لتسريع ظهور الشتلات ويتكون من وضع البذور في وعاء به نسيج مبلل حتى ظهور البراعم الأولى (حوالي 10 أيام).
- التبريد - وضع البذور في درجة حرارة متغيرة.
بعد زرع البذور ، يتم تغطية الحاوية المحضرة بغشاء بلاستيكي أو زجاج ، حتى تظهر البراعم الأولى. يجب الحفاظ على نظام درجة الحرارة في هذا الوقت عند +20 ... + 23 درجة مئوية خلال النهار و +16 ... + 19 درجة مئوية في الليل. يتم الري مرة واحدة في اليوم. تحتاج الشتلات أيضًا إلى الكثير من الضوء الطبيعي ، والذي سيتطلب نقصه إضاءة إضافية مع مصابيح الفلورسنت.
هام! درجة الحرارة فوق +23°الشتلات بامبرز C ، والتي تؤثر لاحقا سلبا على نمو وتطور النبات بشكل عام.
طوال فترة نمو الشتلات ، ستحتاج إلى ضمادتين على الأقل ، يتم تطبيقهما مع سقي الصباح تحت جذر النبات:
- المرة الأولى يتم تطبيق السماد بعد أسبوعين من ظهور الكرنب. في هذه الحالة ، يتم استخدام إما الأسمدة الجاهزة أو محلول اليوريا بنسبة 1 ملعقة صغيرة. لكل 1 لتر من الماء مع حساب 1 كوب لكل 1 براعم.
- المرة الثانية يتم تنفيذ الضمادة العلوية عندما تظهر ورقة ثانية على ساق البراعم. في هذه الحالة ، استخدم محلول ملعقة صغيرة من رماد الخشب والنيتروفوسفات المذاب في 3 لترات من الماء.
عادة ما تتم زراعة الشتلات في أوائل يونيو عند درجة حرارة هواء مثالية تبلغ +20 ... + 25 درجة مئوية. كما يتم استخدام التربة للزراعة ، تربة فضفاضة ومصفاة ، والتي يجب تسخينها إلى درجة حرارة لا تقل عن 15 درجة مئوية. للحصول على أفضل نتيجة ، من الأفضل استخدام المنطقة التي نمت فيها محاصيل مثل البطاطس أو الطماطم أو البازلاء أو الذرة العام الماضي.بطريقة متهورة
عند إجراء البذر المباشر في أرض مفتوحة ، يتم إعداد الآبار بشكل مبدئي والتي تقع على مسافة 40-45 سم من بعضها البعض وحوالي 40 سم بين الصفوف. يضاف الدبال ورماد الخشب إلى كل بئر. العمق الذي تنخفض إليه مواد الزراعة هو 1.5-2 سم.
رعاية الخيار بعد الزراعة
بعد زراعة الخيار في التربة ، يتم تبسيط قواعد العناية بهم إلى حد كبير. ومع ذلك ، هناك بعض الفروق الدقيقة التي يجب مراعاتها للحصول على عدد كبير من المحاصيل الغنية.
تشكيل بوش
في ظروف التربة المفتوحة ، لا تحتاج شجيرات بيتينا إلى تعديل خطير للرموش. في هذه الحالة ، يبقى الجذع المركزي ، الذي تتشكل عليه الأوراق الخضراء ، على حاله ، ولا يخضع سوى عدد قليل من البراعم السفلية لإجراء التقليم.
عند زراعة الخيار من هذا التنوع في ظروف الاحتباس الحراري ، هناك شرط مهم للتطور السليم للأدغال هو عملية تقليم الرموش والأربطة. يجب إيقاف الجذع الرئيسي عند الوصول إلى قمة التعريشة.
التسميد والري
عند سقي مجموعة متنوعة من الخيار ، يجب عليك الالتزام بالأرضية الوسطى - يحب بيتينا الرطوبة الوفيرة ، ولكن الري المفرط يمكن أن يسبب أمراض فطرية. كمخطط مثالي ، يعتبر الري كل يومين في المساء عن طريق الرش (باستخدام علبة سقي أو نظام ري خاص).
خلال فترة نمو الفاكهة ، يمكن أن يتضاعف عدد الري ، لأن نقص الرطوبة في هذا الوقت يمكن أن يثير مرارة لب الخيار. للري ، يوصى باستخدام الماء عند درجة حرارة لا تقل عن 18 درجة مئوية.
قم بتسميد الخيار خلال فترة الإزهار. روث البقر أو الدجاج ، وكذلك الأسمدة المعدنية ، مثل اليوريا أو السوبر فوسفات ، تستخدم كخلع الملابس العلوي.
رعاية التربة
الرعاية الدائمة ضرورية ليس فقط للمحاصيل المزروعة ، ولكن أيضًا للتربة التي تنمو فيها. بعد كل شيء ، هي التي تحمل الكمية الضرورية من الرطوبة والعناصر الغذائية والأكسجين للنمو الصحي وتطور نظام الجذر ، وبالتالي النبات بأكمله.
من بين القواعد الأساسية لرعاية أسرة التربة تتميز:
- تخفيف - عملية تتجنب تكوين القشرة على سطح الأرض وتزيد من كمية الأكسجين الموردة لإثراء جذمور. عند الارتخاء ، يتم نقل الرموش بعناية إلى الجانب ، ثم تعود إلى مكانها.
- إزالة الأعشاب الضارة - عملية إزالة الحشائش ذات الجذور التي تمتص الرطوبة والمغذيات من التربة مما يعوق نمو وتطور الخيار.
- المهاد - إجراء يحمي التربة بشكل موثوق من التغيرات في درجات الحرارة ، ويقلل من فقدان الرطوبة في التربة ويزيد من المحصول عدة مرات. كغطاء للتربة ، يتم استخدام الوسائل المرتجلة ، مثل القش والجفت ونشارة الخشب وأحيانًا الطلاء الاصطناعي ، إلخ.
الوقاية من المرض
من بين الأمراض الأكثر شيوعًا لأنواع الخيار ، والتي يمكن أن تؤدي إلى فقدان المحاصيل وحتى موت النباتات ، هي العفن الرمادي ، والبياض الدقيقي والبكتيريا. لدى Bettina F1 مناعة فطرية يمكنها التعرف على هذه الأمراض والتغلب عليها.
ومع ذلك ، حتى مع هذه الخصائص ، يخضع الخيار لوقاية معينة ، حيث يتم معالجة الأسرة بمحلول عضوي أو معدني:
- لمنع البياض الدقيقي ، استخدم مزيجًا من الحليب واليود والصابون ، الذي يتم تطبيقه على أوراق الشجر.
- لمنع ظهور العفن الرمادي في الماء للري ، أضف كمية صغيرة من الصودا.
- كوقاية من البكتيريا ، يتم معالجة الشجيرات بمحلول Trichopolum (2 حبة لكل 1 لتر من الماء).
ميزات الحصاد والتخزين
يتم حصاد خيار هذا الصنف كل يومين خلال فترة الثمار القصوى. للحفظ ، يتم التجميع في كثير من الأحيان - مرتين في اليوم ، في ساعات الصباح والمساء. إذا كان الخيار يتطلب تخزينًا طويل الأمد ، يتم قطع الثمار بمقص ، تاركًا لقطة صغيرة للساق.
هل تعلم في إيران ، يعتبر الخيار ثمارًا ، لذلك يتم تقديمه على الطاولة كحلوى.
قبل وضع الخيار في الثلاجة ، تُترك الفاكهة لبعض الوقت في الهواء النقي ، في مكان مظلل.
تنوع بيتينا كان مستحقًا جيدًا لسنوات عديدة. نظرًا لبساطتها في الرعاية ، والغلة العالية والتواريخ المبكرة القياسية للفاكهة الأولى ، غالبًا ما يتم العثور على هذا التنوع في الدفيئات الصناعية والحدائق الخاصة ، وعلى عتبات النوافذ في المنزل.
