يواجه الإنتاج الزراعي الوطني الفنلندي مشاكل في تلبية الطلب لأنه لا يوجد عدد كافٍ من المنتجين في البلاد. توموت هاكاراكينن ، العضو المنتدب لشركة Satotukku Wholesale ، يتوقع حدوث انخفاض آخر في عدد المنتجين الزراعيين.
يوضح تومي: "الزراعة في الهواء الطلق محفوفة بالمخاطر. هذا عمل شاق ، والصيف هنا في فنلندا قصير جدًا. هذا العام كانت هناك بعض المشاكل مع الحشرات التي تتلف المحاصيل ، وكانت لفترة غير عادية.
وقد أثر ذلك على الإنتاج الوطني للخيار والقرنبيط والبروكلي. اليوم ، عدد أقل من الناس على استعداد لتحمل المخاطر ، لذلك نرى أن عدد الشركات المصنعة يتناقص ؛ ربما سيكون هناك نقص في المستقبل ".
وبالمثل ، يعلق تومي على عمل الدفيئات الزراعية: "إن عدد المنتجين الذين يزرعون المنتجات في البيوت المحمية يتناقص أيضًا ، على الرغم من تزايد أحجام الإنتاج. يمكن أن تقلل التحسينات التكنولوجية في وقت واحد من عدد الشركات المصنعة التي تعمل في البيوت البلاستيكية. "
هناك العديد من المنتجين الكبار في الدولة الذين يستثمرون في الدفيئات الكبيرة وأفضل. يمكنهم الحصول على طاقة أرخص وإنتاج على مدار السنة.
يتكون الإنتاج الوطني للفواكه والخضروات في فنلندا بشكل رئيسي من التفاح والطماطم (الدفيئة). يجب على الدولة استيرادها لتلبية الطلب. تأتي المنتجات الأجنبية في الغالب من بولندا وإسبانيا وإيطاليا.
يقول المدير الإداري تومي هاكاراكينن: “نحن نستورد المزيد والمزيد من التفاح من بولندا ، التي بدأت أيضًا في توريد التفاح العضوي. ومن هناك نمد السلطات والسلطة والطماطم وأحيانًا الفلفل ".
