هذا سوف يساعد في الحفاظ على الغلة.
نشرت مجلة علوم النبات Frontiers in Plant Science دراسة قام بها علماء أمريكيون في معهد التغذية والزراعة بجامعة فلوريدا. شرع العلماء في تطوير مجموعة متنوعة من الأرز تكون أكثر مقاومة للحرارة من جميع الأنواع الموجودة حاليًا.
ينمو الأرز ، عادة في الشريط الاستوائي وشبه الاستوائي. ولكن فقط في الطقس الحار ، يعاني أكثر. وبسبب هذا ، في الواقع ، تغمر حقول الأرز بالماء لحماية المحاصيل من التعرض لأشعة الشمس.
يعتبر الأرز ثقافة مهمة استراتيجياً للغاية ، وهو المنتج الأكثر شعبية في العالم. يمكن أن يتلف الأرز درجات حرارة أعلى من 32 درجة مئوية ، وهذا هو الاستنتاج الذي توصل إليه العلماء الأمريكيون ، بعد أن درسوا المزارع في أجزاء مختلفة من العالم.
وتمكنوا من العثور على علامات الحمض النووي المرتبطة بمقاومة الحرارة. سوف يساعدون على تطوير أنواع جديدة من الأرز. درس الأمريكيون صنف أرز متقاطع تم الحصول عليه من صنفين - الهندي "ناجينا 22" والفلبيني "IP64". تتمتع الهند بمعدلات نمو عالية جدًا ، بما في ذلك في درجات حرارة الهواء المرتفعة. ولكن ليس له أفضل طعم ، على عكس IP64 ، الذي أخرجه علماء المعهد الفلبيني الدولي لبحوث الأرز.
في الوقت الحالي ، تتمثل مهمة العلماء الأمريكيين باستخدام علامات DNA التي تم إنشاؤها في اختيار جينات Nagina 22 المسؤولة عن التسامح الحراري ودمجها مع خصائص IP64 الأخرى في صنف الأرز الجديد. تذكر أنه في أوكرانيا ، تقع مزارع الأرز في ثلاث مناطق - أوديسا ونيكولايف وخيرسون.
