Champignon هو فطر سيكون بنفس القدر من الجودة في تفسيرات ومجموعات الطهي المختلفة مع أي منتج تقريبًا. إذا كان لديك شواية هوائية في المنزل ، يمكنك خبزها بالكامل أو حشوها. فيما يلي يمكنك التعرف على الخيارات المختلفة لإعداد الدورات الثانية لخطة مماثلة واختيار الوصفة المناسبة.
اختيار وتحضير المكونات
من الأفضل خبز فطر كبير.
عند اختيارهم في المتجر ، انتبه إلى النقاط التالية:
- الهيكل - القبعة والساق محكمتان ؛
- المظهر - جميع أجزاء الفطر كاملة ، بيضاء ، ملونة بالتساوي ، دون آثار واضحة للضرر الميكانيكي ، وكذلك الثقوب التي خلفتها الديدان ؛
- الرائحة - فطر مميز.
هل تعلم من حيث محتوى الفوسفور ، فإن الفطر ليس أقل شأنا من المأكولات البحرية.
المنتج المعني جيد لأنه لا يتطلب إعدادًا أوليًا. إنه بسيط بما فيه الكفاية للغسيل وليس من الضروري على الإطلاق تنظيفه أو غليه مسبقًا.
وصفات شامبيون في الشواية الهوائية
في الشواء ، سيصبح الفطر جميلًا ، مع قشرة ذهبية ، ولكن في نفس الوقت سيحتفظ بالعصارة والطعم والخصائص المفيدة. ستكون طريقة الطهي هذه مفيدة بشكل خاص عندما تحتاج إلى معرفة شيء ما على الطاولة بسرعة لوصول الضيوف لربات البيوت الذين ليس لديهم الكثير من الوقت بسبب عملهم.
محشوة
600 جرام 60 دقيقة
الفطر الطازج
6 قطع
زيت نباتي
2 ملعقة كبيرة. ل
كريم (أي محتوى دهني)
6 ملاعق صغيرة
القيمة الغذائية لكل 100 جرام:
- افصل أرجل الفطر من القبعات. باستخدام ملعقة صغيرة ، انزع بعناية الطبقة الداخلية من القبعة (حوالي 0.3-0.5 سم).
- افرم جميع بقايا الطعام جيدًا (الأرجل ، داخل الغطاء) واقليها بالزيت النباتي.
- يطحن البصل والثوم. أضف هذه المكونات إلى مقلاة الفطر. استمر في القلي حتى يصبح البصل شفافًا.
- اصنع اللحم المفروم من اللحم والملح والفلفل. إرسال إلى المقلاة لقطعة العمل الموجودة. اقليه حتى ينضج نصفه.
- صر جبن موزاريلا ، أرسل إلى الخليط للحشو قبل إيقاف النار ، امزج.
- قطع الفلفل إلى نصفين ، وإزالة جميع البذور ، وابدأ - ستحتاج إلى طهيها بعد الفطر ، لأن كل شيء لن يتناسب مع الشواية على الفور.
- حشو الفطر القبعات. ضعهم على شبكة شواء هوائية. في الأعلى صب ملعقة صغيرة على كل منها. كريم.
- قم بتغطية وتوصيل التيار الكهربائي ، برنامج لمدة 20 دقيقة من الخبز عند + 180 درجة مئوية. بعد 10 دقائق ، قم بإزالة الغطاء ورش القبعات بالجبن المبشور. ثم أعده إلى مكانه واستمر في الخبز.
- أخرج الفطر من شواية الهواء. في مكانهم ، ضع الفلفل المحشو مسبقًا. اخبز لمدة 20 دقيقة عند + 180 درجة مئوية. وبالمثل ، بعد 10 دقائق ، أضف الجبن.
وصفة فيديو
وصفة فيديو محشي: محشي
هام! بدلًا من جبن الموزاريلا ، يمكنك إضافة أي جبن صلب تفضله.
كله
300 جرام و 50 دقيقة
الفلفل الأسود المطحون
لتذوق
القيمة الغذائية لكل 100 جرام:
- قطع الفطر إلى نصفين أو اتركه بالكامل - كل هذا يتوقف على نوع الشواية في شواية الهواء ومقدار المساحة فيه.
- اطوِ المكونات الرئيسية في وعاء وملح وفلفل وأضف المايونيز. امزج كل شيء جيدًا.
- سخني شواية الهواء (حوالي 10 دقائق).
- ضع الفطر على رف سلكي. اضبط درجة الحرارة على + 180 درجة مئوية ، اضبط الوقت - 40 دقيقة.
هام! إذا كنت تريد أن يكون الفطر أقل قليًا وأكثر غضًا ، فمن الأفضل الاحتفاظ به في شواية هواء لمدة 20-25 دقيقة. وكمتبل ، يمكنك تناول 50 مل من صلصة الصويا ، مخلوطة مع ملعقة صغيرة من عصير الليمون ، بدلاً من المايونيز.
مخبوز مع البروكلي
400 جرام و 30 دقيقة
الخردل الفرنسي (مع الحبوب)
1.5 ملعقة كبيرة. ل
خل بلسمي
50 مل
القيمة الغذائية لكل 100 جرام:
- قطع الفطر إلى النصف. ضعها على صينية خبز. نرسل البروكلي مع الخل والخردل وأوراق الزعتر والملح والفلفل. اخلط الكتلة.
- أرسل الحاوية إلى الشواية ، غطيها.
- اضبط درجة الحرارة على + 200 درجة مئوية ، اضبط الوقت - 25 دقيقة.
- ابشر الجبن. بعد الوقت أعلاه ، رشها بقطعة الشغل. اتركيه ليخبز في نفس درجة الحرارة لمدة 5 دقائق أخرى.
وصفة فيديو
خبز بالبروكلي وصفة فيديو: خبز بالبروكلي
هل تعلم الفطر هو 91 ٪ من الماء وخالي تمامًا من الكوليسترول.
إذا اتبعت خطوة بخطوة كل التعليمات الموضحة أعلاه ، يمكنك طهي طبق ممتاز للغداء أو العشاء بسهولة وسرعة. ستساعد أي من الوصفات المقترحة على تنويع نظامك الغذائي اليومي. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الأطباق منخفضة السعرات الحرارية ، بحيث يمكن استهلاكها حتى من قبل أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا.