إن تشكيلة البطاطس الإنجليزية الروسية Isle Of Jura محبوب من قبل مزارعي الخضار المحليين بسبب صلابة الشتاء الممتازة ، والعناية الفائقة ، وحياة الدرنات الممتازة وتطبيقها العالمي. ما هي ميزات الصنف الموصوف ، وما هي القواعد الرئيسية لتقنيته الزراعية - لاحقًا في المقالة.
الوصف والميزة
جزيرة البطاطس في جورا أو جورا فقط هي مجموعة متنوعة من المائدة المبكرة المعدة للزراعة في المناطق الوسطى والشمالية من روسيا ، وكذلك في جميع أنحاء أوكرانيا ومولدوفا.
تم إنشاء تشكيلة البطاطس المذكورة أعلاه قبل أكثر من 11 عامًا من قبل مربي دولتين: روسيا والمملكة المتحدة. حصلت على اسمها تكريما لجزيرة صغيرة بالقرب من اسكتلندا - جورا. في عام 2007 ، تم إدراج الصنف في سجل الدولة لمحاصيل الخضروات ، ومنذ ذلك الحين لم يفقد شعبيته بين المزارعين والمقيمين في الصيف.
ظهور الصنف
تشكل جورا شجيرات قوية للغاية ، منتشرة ومنتظمة ، يبلغ متوسط ارتفاعها 40-60 سم ، ويتم تقديم الكتلة الخضراء للنبات في شكل العديد من الأوراق الكبيرة والمطولة والمموجة قليلاً من لون الزمرد المشبع المشبع.
أثناء الإزهار ، في أعلى الشجيرات ، تتشكل زهور بيضاء متوسطة الحجم ، بدون رائحة تقريبًا. يتم جمع الزهور بكميات عدة في كورولا بيضاء كبيرة. في نفس الفترة ، يبدأ النبات في تشكيل الدرنات. بعد ذلك ، يتم تشكيل التوت الزمرد على قمم.
في نهاية موسم الصيف ، تنضج الدرنات من نفس الحجم تحت كل شجيرة ، بحجم 8-11 قطعة - كل منها يتراوح وزنها من 120 إلى 180 جرامًا ، ولكن يتم العثور على أكثر من 200 جرامًا. عدد العيون الصغيرة. التقشير لونه أصفر كثيف وموحد.
اللب - لون أصفر كريمي ، بنية متجانسة ، بدون بقع. طعم البطاطا لذيذ وغني بالزبدة بنكهة البطاطس التقليدية. بعد التقشير ، لا تصبح البطاطس داكنة ، ولا تغلي أثناء الطهي. لا يحتوي اللب على أكثر من 12-16 ٪ من النشا ، مما يجعل الدرنات مثالية لصنع البطاطس المهروسة ، الدورات الأولى ، الأوعية المقاومة للحرارة.
بالإضافة إلى الاستساغة العالية ، تتميز درنات جزيرة جورا بخصائص قابلة للتسويق ممتازة ، والتي تقدر بنسبة 90 ٪. يتميز بقابلية تخزين ممتازة - أكثر من 95٪ ، وفي ظل ظروف التخزين المثلى ، يمكن توفيره لعدة أشهر. ولكن ، بما أن الصنف ينتمي إلى النضج المبكر ، فمن المستحسن استخدامه على الفور ، دون تركه للتخزين على المدى الطويل.
هل تعلم الموطن التاريخي للبطاطس هو أمريكا الجنوبية ، حيث تنمو حتى الآن الأصناف البرية من الثقافة. من هذه المناطق بدأ توزيع الخضروات حول العالم.
فترة النضج
تنتمي جورا إلى فئة المحاصيل التي لها فترات نباتية مبكرة ، ويكون حصادها جاهزًا للحصاد بعد 70-80 يومًا من زراعة البذور. يحدث العائد المشروط في شهرين. خلال هذه الفترة ، يُسمح بحفر الدرنات قليلاً لإعداد الحساء منها أو استخدام الخضار كـ "بطاطس جديدة". تتمتع الدرنات بجلد رقيق ، وعرضة للتقشير ، وطعم لطيف للخضار.
إنتاجية
الصنف الموضح ملحوظ لمؤشرات العائد الجيد. في ظل ظروف مناخية مواتية ومراعاة قواعد رعاية النباتات ، يمكن الحصول على 250-350 سنترن من الدرنات من هكتار واحد من الموقع. كان الحد الأقصى للعائد 415 سنتًا للهكتار.
هام! الإشارة الرئيسية لحصاد البطاطس هي القمم المجففة ، التي تسقط على الأرض.
مقاومة الأمراض
تتميز جورا بحصانة ممتازة ضد الأمراض الأكثر شيوعًا التي تؤثر على الباذنجانية - السرطان ، وهو نيماتودا ذهبية تشكل الكيس. لديها مقاومة متوسطة لللفحة المتأخرة. غالبا ما تصبح ضحية لخنفساء كولورادو البطاطا ، وبالتالي ، تتطلب حماية إلزامية من الطفيلي.
بالإضافة إلى الصفات والعيوب المحتملة للصنف
- تتمتع البطاطس من الصنف الموصوف بعدد من الصفات الإيجابية ، من بينها مزارعي الخضار ذوي الخبرة:
- البساطة والتواضع في الزراعة ؛
- عوائد جيدة
- النضج المبكر
- استساغة عالية من الدرنات.
- القدرة على زراعة الخضروات في المناخات الباردة ؛
- قوة ممتازة وقابلية نقل البطاطس ؛
- مقاومة العديد من الأمراض التي تتميز بها الباذنجان ؛
- غير متسامح في خلع الملابس الإضافية.
- في غضون ذلك ، يلاحظ سكان الصيف الذين يشاركون في زراعة الجورا بعض عيوبها:
- الحاجة إلى العلاج من الآفات ؛
- تحمل منخفض للجفاف ؛
- مناعة معتدلة لللفحة المتأخرة ؛
- غير مناسب للتخزين على المدى الطويل.
هل تعلم هناك العديد من أنواع البطاطس. من بينها هناك تلك التي تكون فيها الدرنات ذات لون غير عادي. على سبيل المثال ، تتميز تشكيلة Linzer Blaue بالبطاطس ذات اللون الأزرق المشبع.
زراعة وتربية الأصناف
لا تختلف عملية زراعة البطاطس Isle of Jura كثيرًا عن زراعة أصناف أخرى ، ومع ذلك ، فإن لها ميزات يجب مراعاتها أثناء العمل.
التوقيت
يوصي المزارعون ذوو الخبرة بأعمال الزراعة في مايو ، عندما ترتفع درجة حرارة التربة جيدًا ، وتختفي مخاطر عودة الصقيع الليلي. ينتمي الصنف إلى الأنواع المبكرة ، لذلك ، إذا كان الزراعة مبكرًا جدًا ، يمكن أن تتجمد الزهور ، مما سيؤدي إلى انخفاض في الغلة وضعف الثمار.
هام! معيار زراعة البطاطس هو البتولا: عندما تبدأ الأوراق في التفتح على الشجرة - حان الوقت لبدء الزراعة.
قواعد تناوب المحاصيل
من أجل تحقيق محصول لائق ، ينصح الخبراء بمراعاة قواعد دوران المحاصيل بدقة. من الأفضل عدم زرع البذور في الحديقة حيث كانت الطماطم أو الباذنجان أو غيرها من ممثلي النباتات الباذنجانية ينمو. تُظهر الخضروات مؤشرات ممتازة للإثمار في المناطق التي كان فيها الخيار ومحاصيل اليقطين والبقوليات والملفوف أسلافًا.
على الفور قبل عام من زراعة البطاطس المتوقعة ، يوصى بزراعة الشوفان في الموقع ، مما يساهم في التطهير العميق للتربة من العوامل المسببة للأمراض الفطرية ، والتي تشكل خطرًا كبيرًا على الخضار.
متطلبات التربة
من أجل الزراعة الناجحة للبطاطس من الصنف الموصوف ، من الضروري اختيار مكان مناسب. تفضل الخضروات مساحة واسعة ومشرقة ومضاءة جيدًا تقع على تلة صغيرة. سرير الحديقة هو الأنسب ، وهو محمي بشكل موثوق من المسودات والرياح الباردة ، مع طاولة مياه جوفية لا تقل عن 2 م.
أما التربة فتتفاعل بشكل سلبي مع التربة الصلبة والمستنفدة والحمضية. يجب أن تزرع الثقافة في التربة الخصبة والخفيفة والهواء والنافذة للرطوبة مع مستوى محايد من الحموضة. مباشرة قبل زراعة المواد ، يجب حفر الأرض بعناية ، وإثراءها بالخث والرمل.
تحضير الدرنات للزراعة
يُنصح بإعداد الدرنات للزراعة في أرض مفتوحة في أبريل. لهذا ، يتم فرز مواد الزراعة ، والتخلص من الدرنات المتعفنة. يتم نقل البطاطس ، الصحية والقوية ، دون ضرر واضح ، إلى مكان مشرق ، مع درجات حرارة ثابتة تبلغ +12 درجة مئوية. في مثل هذه الظروف ، ستتمكن البطاطس من الإنبات بشكل أسرع وبدء الطبقات. من الأفضل التقاط الدرنات من نفس الحجم المتوسط. عند استخدام البطاطس الكبيرة ، يُسمح بقطعها إلى النصف.
قبل زراعة البذور في التربة ، يجب معالجتها بمحلول ضعيف التركيز من برمنجنات البوتاسيوم أو محلول الثوم. هذا التطهير سيحمي الدرنات من الأمراض الفطرية وبعض الآفات ، وسيعمل أيضًا كمحفز نمو فعال. كما الأخير ، يمكن استخدام الاستعدادات الخاصة الجاهزة.
تكنولوجيا الهبوط
تتميز بطاطس جورا بشجيرة صغيرة طويلة ، ولكنها منتشرة للغاية. لذلك ، يجب أن يكون الهبوط "فسيحًا".
تعتمد تقنية العمل على الخطوات التالية:
- عن طريق مجرفة أو معدات خاصة يقومون بعمل مسافات في التربة. المسافة بين الثقوب حوالي 50 سم ، بين الصفوف - 60 سم ؛
- يسكب خليط من الأسمدة المعقدة ورماد الخشب في كل بئر ؛
- في الحفر تكمن مادة البذور ، تعمق 8-10 سم ؛
- يتم تغطية الدرنات بالتربة ، ويتم تسخين السرير بوفرة بالماء البارد المستقر.
هل تعلم القادة في استخدام البطاطس في العالم هم من البيلاروسيين. لمدة عام ، يأكل كل مقيم في البلاد أكثر من 183 كجم من الخضروات. المركز الثاني يحتله الألمان بمؤشر 168 كجم ، البلجيكي الثالث - 132 كجم.
بعد الزراعة ، ينصح بعض مزارعي الخضار بتغطية السرير بطبقة منخفضة من المهاد - نشارة الخشب والقش والتبن. مثل هذا الحدث سيحافظ على الرطوبة في التربة ، ويخلق ظروفًا مواتية لتطوير الدرنات ، كما سيمنع النمو السريع للأعشاب الضارة.
ميزات العناية
جورا هي مجموعة متواضعة تمامًا في الرعاية وتتطلب ممارسات زراعية تقليدية.
الأسمدة والري
ينتمي النبات إلى فئة النباتات التي لا تحتاج إلى تغذية إضافية خلال موسم النمو ، بشرط أن تتم الزراعة في تربة مخصبة ومغذية. يُسمح بتغذية النبات خلال فترة النضج. لهذا ، يمكن إضافة مستحضرات الفوسفور والبوتاسيوم إلى التربة ، مما سيساهم في زيادة كتلة الدرنات.
نبات بسيط وسقي. يجب إجراء الترطيب في حالات نادرة جدًا ، مع التركيز على تجفيف طبقة التربة العليا. الثقافة سلبية للغاية تجاه الجفاف ، لذلك ، في الصيف الجاف ، يجب ري الشجيرات مرة واحدة في الأسبوع. سيحتاج مصنع واحد إلى دلو من الماء.
إزالة الأعشاب الضارة والتلال
لكن إزالة الأعشاب الضارة وتلالها من بعض الإجراءات الإلزامية التي تساهم في تحسين الثمار. يجب إزالة الأعشاب الضارة بانتظام ، طوال موسم النمو. أيضا ، ينصح إزالة الأعشاب الضارة مع تخفيف التربة.
يجب أن يتم Hilling عدة مرات في الموسم. يتم تنفيذ الإجراء الأول عندما يصل النبات إلى ارتفاع 10-15 سم ، وفي المرة الثانية يتم تكرار الحدث بعد 3-4 أسابيع ، والثالث - بعد شهر آخر. شجيرات الشجيرات تجعل من الممكن إثراء التربة بالأكسجين ، وإشباع نظام الجذر بمكونات مغذية وإبطاء نمو الأعشاب الضارة.
مكافحة الآفات والأمراض
على الرغم من حقيقة أن الصنف الموصوف لديه مقاومة ممتازة لسرطان البطاطس والديدان الخيطية ، فإنه في بعض الحالات يمكن أن يعاني من اللفحة المتأخرة. إن الوقاية الممتازة من المرض هي رش الشجيرات بضخ الثوم أو 1 ٪ من سائل بوردو ، والذي يتم كل 10 أيام.
لمنع ظهور خنفساء البطاطس في كولورادو ، يوصى باستخدام العلاجات الشعبية ، على سبيل المثال ، محلول من رماد الخشب ، الذي يتم معالجته بالشجيرات. إذا كان الطفيل قد تمكن بالفعل من الظهور ، فمن المستحسن استخدام مبيدات حشرية المتجر ، على سبيل المثال ، "Aktaru" أو "Skor".
ستساعد التدابير الوقائية البسيطة على منع تطور الأمراض وظهور الطفيليات:
- إزالة الأعشاب الضارة في الوقت المناسب ؛
- تخفيف التربة وشجيرات التلال ؛
- الرش الوقائي للنباتات بالأدوية ؛
- التحكم في رطوبة التربة ؛
- التدمير الكامل للنباتات بعد الحصاد.
الحصاد والتخزين
يقع الحصاد الرئيسي لبطاطس جزيرة جورا في نهاية يوليو - الأسابيع الأولى من أغسطس ، على الرغم من أنه يمكنك حفر الدرنات حتى قبل ذلك. بمجرد أن تجف قمم النبات وتسقط على الأرض - يمكنك البدء في حفر البطاطس. يوصى بعقد الحدث في يوم دافئ ومشمس. يجب حفر الدرنات في الصباح بمجرفة أو مزروعة ، وتركها حتى تجف حتى المساء.
مباشرة بعد حصاد البطاطس ، يجب تنظيف فراش الحديقة من قمم جافة ونباتات أخرى ، لأنها مصدر ممتاز لانتشار الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض
يجب فرز الخضروات المقطوعة بعناية ، والتخلص منها عن طريق التعفن والتلف ، ووضع جانبا مواد البذور ، ووضع الدرنات المتبقية في صناديق ووضعها في مكان بارد وجاف وجيد التهوية ، محمية بشكل موثوق من أشعة الشمس المباشرة.
هام! يجب فرز البطاطس بعناية ، لأنه حتى درنة صغيرة فاسدة يمكن أن تؤدي إلى تلف سريع للمحصول بأكمله.
Potato Isle of Jura هي طاولة ، مجموعة متنوعة ومثمرة ستكون الخيار الأفضل للمزارعين المبتدئين. إنه متواضع تمامًا في الرعاية ، ولا يتطلب ظروفًا خاصة للنمو ، في حين أنه يظهر عائدًا لائقًا ، حتى عندما يزرع في المناطق الشمالية.
يستعرض مستخدم الشبكة
المزايا: عائد جيد. لذيذ. مقاومة الأمراض.
المساوئ: لا
اشترينا هذا الصنف لأن هذا الصنف مخصص للممر الأوسط. والاسم جميل جدا ، مثل هذا النوع من اختيار اللغة الإنجليزية. مجموعة متنوعة من النضج المتوسط (80-90 يومًا). هذا هو الصنف الرابع الذي قمنا بزراعته هذا العام للتجربة. قبل ذلك ، كتبت مراجعات حول الأصناف المبكرة من Impala و Zhukovsky في وقت مبكر. لسوء الحظ ، أصيبت مجموعة أخرى من كوليت بالمرض واضطررت إلى حفرها في وقت سابق ، ولن يكون من الصحيح مقارنتها ، شجيرات من صنف البطاطس Ail من Jura ذات الارتفاع المتوسط مع ورقة كبيرة من اللون الأخضر الداكن. الدرنات بيضاوية الشكل ممدودة ؛ العيون صغيرة جدًا. القشر أصفر وخشن ، في القسم أصفر فاتح ، تم جمع حوالي ستة دلاء أو دلو بناء كبير واحد من ست شجيرات. الدرنات كبيرة الحجم. حصاد أكبر الأصناف المزروعة هذا العام. أعتقد أن الحصاد جيد جدًا. دعني أذكرك أنه ، مثل باقي أقراص العسل المزروعة هذا العام ، لم يتبق أحد. لم يسقوا ، لم يتذمروا وخصبوا. في ظل هذه الظروف ، تكون النتيجة جيدة جدًا ، وعند الطهي تصبح الدرنات قابلة للتفتيت ، كما كان الحال مع جدتي في القرية. طعم هذه البطاطس ممتاز كما في الأيام الخوالي ، هذه البطاطس لديها مقاومة جيدة للسرطان والديدان الخيطية وحساسية معتدلة لللفحة المتأخرة ، أوصي بشراء هذه البطاطس وزراعتها في المنزل.
