إن الاختيار الصحيح لمجموعة متنوعة من البطاطس له تأثير كبير على كمية وجودة الحصاد في المستقبل ، لذلك تحتاج إلى الاقتراب من هذا العمل بمسؤولية. نحن نقدم لك التعرف على وصف أفضل أنواع البطاطس المبكرة.

أفضل أنواع أنواع البطاطس المبكرة

تنقسم أصناف البطاطس المبكرة إلى عدة أصناف:

• مبكرا جدا
• النضج المبكر
• في وقت مبكر
• منتصف وقت مبكر.

ليست مناسبة للتخزين الشتوي.

إن ميزات البطاطس المبكرة لا تنضج بسرعة فحسب ، بل أيضًا قشر رقيق ، ومدة صلاحية قصيرة في درجات حرارة عالية. بعد التخزين ، تفقد الدرنات ما يصل إلى 8-15 ٪ من الكتلة بسبب فقدان الرطوبة. عادة ، تزرع الأصناف المبكرة ليتم استهلاكها في الصيف والخريف. فيما يلي وصف لأفضل الأصناف في كل فئة.

هل تعلم تم زراعة البطاطس منذ حوالي 9 آلاف سنة في الأراضي التي تحتلها بوليفيا اليوم. وسكان أمريكا الجنوبية ، بالإضافة إلى تناول الدرنات من أجل الطعام ، يعبدون هذا النبات أيضًا ، ويحسبونه بين المخلوقات التي لها روح.

في وقت مبكر جدا

أقدم البطاطس لها الخصائص التالية:

• مستوى عال من المقاومة للأمراض المميزة الرئيسية ؛
• غلة عالية
• تقصير موسم النمو.

تتم الزراعة عن طريق تسخين التربة إلى + 8 ... + 10 درجة مئوية ، تقريبًا في الأسابيع الأخيرة من أبريل أو الأسابيع الأولى من مايو.

يجب أن يبدأ الحصاد عندما يكون القشر كثيفًا إلى حد ما.

الأفضل من بين الأصناف المبكرة جدًا للنمو في مناطق الضواحي هي ما يلي:

1. تيمو. مناسبة للنمو في جميع المناطق تقريبًا. الإنتاجية 340-610 كجم / هكتار. الفاكهة لذيذة ومناسبة لأي غرض من الطهي. المصنع مقاوم للسرطان.
2. ريفييرا. أشكال الدرنات بالشكل الصحيح ، والتي لها مظهر جذاب ويمكن استخدامها للأغراض الشخصية وللبيع. في المناطق الجنوبية ، يمكن زراعة هذا الصنف مرتين. يتسامح مع التخزين ليس سيئا. لديها مقاومة عالية للعدوى الفيروسية ، والديدان الخيطية ومستوى متوسط ​​من المقاومة لللفحة المتأخرة.
3. كاراتوب. إنه يحمل ثمارًا جميلة ولذيذة تزن 80-130 جم بعيون صغيرة. المصنع يطالب بالرطوبة. مع الجفاف لفترات طويلة ، يقلل بشكل كبير من كمية ونوعية الثمار. يتم تخزين المحصول بشكل جيد لفترة طويلة.
4. ارييل. السمة الرئيسية للصنف هي أنه بعد المعالجة الحرارية ، لا يغمس لب الفاكهة. إذا لاحظت مواعيد الزراعة الموصى بها ، يمكنك زراعة النبات مرتين. أصناف أرييل لا تجعد الأوراق ، فهو لا يعاني من اللفحة الدرنية المتأخرة ، ونادراً ما يتأثر بالجرب.

يقول البستانيون ذوو الخبرة أنه يمكن زراعة البطاطس المبكرة عندما تفتح البراعم على البتولا وأزهار الكرز للطيور.

النضج المبكر

عادةً ما تحتوي الدرنات من أصناف النضج المبكرة على نسبة صغيرة من النشا ، لذلك تظل صلبة بعد الطهي. تزرع النباتات في الأسابيع الأولى من شهر مايو. إنها مقاومة للالتهابات الفطرية.

من بين الخدج ، الأكثر شيوعًا هي:

1. جوكوفسكي في وقت مبكر. بما أن الصنف يتحمل البرد بشكل جيد ، يمكن زراعته في منتصف الربيع. يقوم بتشكيل درنات كبيرة تزن 100-150 جم ، ولحم أبيض لا يغمق إذا تم قطعه ولا يغلي. النباتات تقاوم بشكل جيد الديدان الخيطية ، الجرب ، الجذور. لا تعاني من الجفاف. إنتاجيتهم متوسط.
2. كولومبا. الصنف الهولندي الذي يظهر إنتاجية عالية - 224-442 كجم / هكتار. النبات لا يتأثر بالسرطان ، والديدان الخيطية ، ونادرا ما يمرض مع الجرب واللفحة المتأخرة. الثمار كبيرة وتزن 85-130 جم ، وعند الطهي تتناثر بشكل ضعيف. طعمها مرتفع. يمكن تخزين الدرنات لمدة 6 أشهر تقريبًا.
3. Bellarosa. يعطي درنات لذيذة تزن 115-210 جم ولها قشر وردي ولحم أصفر فاتح. يصنف الصنف كمحصول عالي - محصول واحد 20-35 طن / هكتار. الشجيرات تقاوم الهزيمة بسبب الأمراض. يمكن حصاد المحصول الأول في أوائل يوليو. في المناطق الجنوبية ، تزرع هذه البطاطس مرتين في الموسم. يتم حصاد المحصول الثاني في أوائل الخريف.
4. مزارع. تصل الدرنات الناضجة إلى كتلة 90-110 جم ، ويبلغ مستوى النشا في اللب 9-12٪. محصول الصنف 200-230 كجم / هكتار. مناسبة للنمو من البذور. يستجيب بشكل جيد للترطيب والتخصيب المنتظم. يظهر النبات مقاومة للسرطان ، الديدان الخيطية ، اللفحة المتأخرة ، الالتهابات الفيروسية. تتميز الدرنات بجودة حفظ جيدة.

مبكرًا

من بين الأصناف المبكرة ، يستحق اهتمام سكان الصيف:

1. إيزورا. تشكيلة مائدة تنتج درنات كبيرة - وزنها 80-120 جم ، وذات خصائص ذوق جيدة ، وقشر أبيض ، ولحم خفيف لا يغمق عند قطعه. الشجيرات مقاومة للسرطان والالتهابات الفيروسية واللفحة المتأخرة. إنتاجية النبات 30-35 طن / هكتار.
2. أنوستا. المزايا الرئيسية للصنف هي إنتاجية عالية وجميلة وموحدة وحجم الثمرة. تتميز خصائص مذاقها بأنها جيدة. محتوى النشا على مستوى 14-16٪. الدرنات رائعة لطهي البطاطس المقلية ورقائق البطاطس. الشجيرات تقاوم السرطان ، النيماتودا ، الجرب. يظهر النبات مقاومة متوسطة لللفحة المتأخرة.
3. إمبالا. في هذا الصنف ، تزن الدرنات الناضجة 88-150 جم ، ولها جلد أملس ، وعيون صغيرة ، وجزء داخلي أصفر فاتح. الثمار لها عرض جذاب وذوق جيد ، مصنفة في 4 نقاط من أصل 5. ويقدر عمرها الافتراضي بنسبة 90 ٪. الإنتاجية 367 كجم / هكتار. لا يصاب إمبالا بالسرطان ، ولا يتأثر بالديدان الخيطية ، ونادراً ما يصاب بالجرب والفيروسات الشائعة.
4. سكارليت الأحمر. تنوع طاولة عالي الإنتاجية بحد أقصى 600 سنت / هكتار. درناتها مستطيلة ، ذات بشرة حمراء ناعمة جذابة ولحم أصفر فاتح ، تزن 80-130 جم ، ويتم تخزينها جيدًا - حيث تظل الجودة 98٪. يقاوم النبات هجمة الديدان الخيطية والسرطان واللفحة المتأخرة للدرنات. ومع ذلك ، غالبًا ما يكون عرضة لأمراض مثل الجرب ، اللفحة المتأخرة ، دودة الأوراق ، وداء البديل.

منتصف وقت مبكر

تتميز الأصناف المتوسطة المبكرة بمقاومة عالية لمعظم الأمراض المعدية ، ولكنها عرضة لللفحة المتأخرة. كقاعدة ، فإنها تعطي الدرنات جذابة في المظهر وممتازة في الذوق ، وهي رائعة للتنفيذ.

في الفئة المبكرة المتوسطة ، يمكن تسمية الأصناف التالية الأفضل:

1. نيفسكي. تتكون الدرنات من هذا الصنف من جلد مصفر ، ولحم أبيض ، يزن 90-130 جم ، وتكتسب الثمار طعمًا مغليًا ممتازًا ولا تغلي. محصول الصنف مرتفع - 1.5 كجم لكل شجيرة ، 60 طن / هكتار. يمكن للنبات أن يتحمل الجفاف والتشبع بالماء دون مشاكل ، ويقاوم اللفحة المتأخرة ، والجرب ، والساق السوداء. الدرنات أقل عرضة للبكتيريا والفيروسات والفطريات.
2. إليزابيث. وتتميز بزيادة الإنتاجية - 290-400 ج / هكتار. فواكه بيضاوية مع قشر بيج ولب أبيض لذيذ. يبلغ متوسط ​​وزن الدرنة 142 جم ، ومستوى النشا فيها 13-18٪. الحفاظ على الجودة 93٪. النبات مقاوم جيدًا للفيروسات ومسببات الجرب ، ولكنه حساس للداء البديل.
3. أدريتا. تتم الزراعة في منتصف مايو ، والحصاد في يوليو. فوائد متنوعة هي الفواكه اللذيذة. لديهم محتوى نشا متوسط ​​يبلغ حوالي 16 ٪ ، وهو لحم أصفر رقيق ينهار أثناء الطهي. يبلغ متوسط ​​وزن فاكهة واحدة 120-140 جرامًا ، والصنف العالي الغلة 45 طنًا / هكتار. إنه يقاوم العدوى الفيروسية تمامًا ، ولا يتأثر عمليًا بالحشرات الضارة ، ويمكن أن يتحمل الطقس غير المواتي. حساس للجرب ، اللفحة المتأخرة ، البلاغ ، ريتزوكتونيا.
4. سانتا. تتميز الدرنات من هذا التنوع بجودة حفظ جيدة. إنها كبيرة - تصل إلى كتلة 100-150 جم ، ناعمة ، مستديرة ، بجلد أصفر أملس ولحم أصفر. نظرًا للشكل المتساوي والمظهر الجذاب ، فهي مناسبة للتنفيذ. القليل من النشا فيها - حوالي 10-14٪. يمكن أن يكون محصول الصنف ، اعتمادًا على مكان نموه ، 270-570 كجم / هكتار. يقاوم النبات الضرر الذي يلحق بالأمراض الرئيسية لعائلة الباذنجان.

ملامح زراعة الأصناف المبكرة

يجب أن تزرع البطاطس عندما ترتفع درجة حرارة التربة إلى + 8 ... + 10 درجة مئوية إلى عمق 10 سم ، ويعتمد وقت الزراعة على منطقة النمو والظروف المناخية التي تعتبر نموذجية لها. ولكن ، كقاعدة عامة ، يتم الهبوط في موعد لا يتجاوز منتصف أبريل.

في المناطق الدافئة ، عند زراعتها تحت فيلم ، يمكن زراعة الأصناف المبكرة حتى قبل ذلك - في نهاية مارس. ثم يمكن توقع الحصاد الأول في مايو. لكي تكون الزراعة والزراعة ناجحة ، من الضروري إعداد التربة ومواد الزراعة بشكل صحيح.

إعداد السرير

يجري إعداد أرض البطاطس منذ الخريف. عملية التحضير هي:

• التنظيف الشامل لحطام النبات ؛
• حفر عميق
• حرث على عمق 22-25 سم ؛
• صنع الأسمدة المعدنية (اليوريا) والعضوية (السماد والرماد) ؛
• تشكيل أسرة عالية.

هام! لزراعة البطاطس ، يجب عليك اختيار منطقة مضاءة جيدًا بتربة خصبة. تقع الأسرة من الشمال الغربي إلى الشمال الشرقي.

إذا لم يتم تطبيق أي سماد في الخريف ، يتم ذلك في أوائل الربيع ، قبل بضعة أسابيع من الزراعة. يضاف الدبال الجاف (1 لتر) ورماد الخشب (حفنة واحدة) إلى كل بئر. سيكون من الضروري أيضًا تشبع التربة بالمعادن: نيتروفوس (1 ملعقة كبيرة / 1 بئر) ، أموفوس (1 ملعقة كبيرة / 1 بئر) مع خلط دقيق الدولوميت (0.5 ملعقة كبيرة / 1 بئر).

إعداد الدرنات

فقط الفاكهة التي تنبت هي مناسبة للزراعة. من الضروري اختيار تلك التي تكون قوية من أجلها ، والتي يبلغ طولها 1 سم كحد أقصى. إذا تكونت الجذور على البراعم ، فسيكون هذا زائدًا.

لتنبت البطاطس ، تحتاج إلى عمل شق دائري عليها ووضعها في غرفة ذات إضاءة منتشرة ودرجة حرارة الهواء + 12 ... + 15 درجة مئوية في النهار و + 6 ... + 8 درجات مئوية في الليل ، الرطوبة 90-95٪. في ظل هذه الظروف ، تنبت الدرنات في أقل من شهر.

إذا كنت بحاجة إلى تسريع عملية الإنبات ، فيمكنك اللجوء إلى التلاعبات التالية:

• وضع الثمار في نشارة الخشب الرطبة أو الجفت المعالجة بمحلول كبريتات النحاس (2 جم / 1 لتر من الماء) ، بالإضافة إلى تغطية مواد الزراعة بطبقة من رماد الخشب ؛
• ضع الدرنات في عبوات زجاجية سعة 3 لتر والتي يجب تثبيتها على حافة النافذة المشمسة.

يجب التخلص من الفاكهة التالفة والعفنة مباشرة قبل الزراعة.

تكنولوجيا الهبوط

نمط الزراعة الموصى به للبطاطا المبكرة هو 60x70 سم ، ويجب ملاحظة مسافة 25-30 سم بين النباتات ، لذلك ستظهر 5-6 شجيرات على 1 متر مربع. يبلغ عمق الدرنات 6-8 سم ، وتتم الزراعة في أخاديد حفرت أو في ثقوب على التلال. بعد وضع الدرنات ، يتم رشها بالتربة ، ثم فكها بمشط أو أشعل النار. سيمنع هذا تكوين الكتل والقشرة الصلبة.

هام! يتأثر نجاح زراعة البطاطا ووفرة المحصول بشكل كبير بمراعاة قواعد تناوب المحاصيل. أفضل من سبقوا هم siderates والخيار والبقوليات والبصل والملفوف والجزر والفلفل والبنجر. أسوأ البطاطا والطماطم.

زراعة ورعاية

تتضمن رعاية البطاطس الإجراءات التالية:

• التلال.
• سقي.
• تخفيف
• إزالة الأعشاب الضارة
• أعلى خلع الملابس
• الرش الوقائي ضد الأمراض والحشرات الضارة.

Hilling. يسمح لك هذا الإجراء بحماية الشتلات من صقيع May. يتم إنتاجه عندما تنمو الشتلات بارتفاع 10-15 سم ، ويتم التلوين الثاني للبراعم التي يبلغ ارتفاعها 15-18 سم ، حيث يتم ترطيب النباتات بالتربة الرطبة.

الري. رطب البطاطس بشكل غير منتظم - مع فترة 7-10 أيام. معظم الرطوبة مطلوبة أثناء تكوين الدرنات. بالنسبة إلى 1 متر مربع ، يلزم استخدام 40-50 لترًا من الماء.

تخفيف. ويرافق كل سقي وهطول الأمطار تخفيف. يتجنب هذا الإجراء تكوين قشرة صلبة على سطح التربة ، ويحسن أيضًا من توصيل الهواء والرطوبة.

إزالة الأعشاب الضارة. يجب الحفاظ على نظافة الأسرة. غالبًا ما يتم إزالة الأعشاب الضارة - بدءًا من 6-7 أيام بعد الزراعة وقبل الحصاد.

خلع الملابس أعلى. لتخصيب البطاطس خلال موسم النمو أم لا ، يقرر كل مالك بنفسه. إذا كانت هناك حاجة لخلع الملابس ، ففي المرة الأولى يتم ذلك 2-3 أسابيع بعد الزراعة. يتم استخدام اليوريا (15 جم / 1 متر مربع). في المرة الثانية ، قبل التبرعم ، تصنع أسمدة البوتاسيوم. يستخدمون أيضًا مخططًا من ثلاث ضمادات عليا: الأسمدة إيفكتونوالفوسفات وكبريتات البوتاسيوم.

الوقاية من الأمراض والآفات. العدو الرئيسي للبطاطس هو خنفساء البطاطس كولورادو. سيساعد رش المبيدات الحشرية للزراعة على منع دخول الطفيل إلى الموقع: "Cruiser" ، "Aktara" ، "Tanrek" ، "Corado" ، "Commander" ، "Zenith". لكي لا تضر النبات ، يجب عليك الالتزام بوضوح بالجرعة المحددة في التعليمات. لصد الآفات في المنطقة المجاورة مباشرة للبطاطس ، يزرع الشيح والأزهار والشبت والأذريون.

نظرًا لأن الأصناف المبكرة مقاومة وقابلة للإصابة بأمراض مختلفة ، فإن جدول العلاجات الوقائية لكل منها سيكون خاصًا.

هام! يزيد استخدام مواد التغطية أثناء زراعة البطاطس المبكرة من المحصول بنسبة 10-15٪.

وقت النضج

يختلف كل نوع من الأصناف المتنوعة من حيث النضج ، أي الفترة التي تمر من الزراعة إلى الحصاد. عند حفر البطاطس من أنواع مختلفة ، يمكنك تحديدها بقراءة وقت النضج.

لذا ، فإن الأصناف المبكرة جدًا جاهزة للحصاد بعد 40-60 يومًا من الزراعة. وقت النضج لأصناف النضج المبكرة هو 50-60 يومًا. يبدأ حصاد البطاطس المبكرة بعد 61-70 يومًا. يبدأ التنقيب في منتصف الأصناف المبكرة بعد 71-90 يومًا من وضع البذور في الأرض.

الحصاد والتخزين

يتم الحصاد في اللحظة التي تبدأ فيها أوراق الطبقة السفلية في التحول إلى اللون الأصفر والنهايات المزهرة. لأغراض شخصية ، يتم الحفر تدريجيًا ، حتى يوليو - أغسطس. لا يُنصح بالحفاظ على الدرنات في التربة بعد 20 أغسطس.

يتم حصاد بذور الدرنات بعد وقت قصير من إجراء الحفر الأول. يتم وضعها في أكياس وتوضع لمدة 1-2 أسابيع في غرفة ذات إضاءة منتشرة.

تعتمد مدة صلاحية الدرنات على التنوع. يمكن تخزين بعضها لمدة 6 أشهر ، وينصح البعض الآخر بعدم التخزين على الإطلاق ، ولكن استخدامه بعد فترة وجيزة من الحصاد.

لا يتم تخزين البطاطس على الفور. يضعونها في أكياس ويضعونها في مكان مظلم مع تهوية جيدة ودرجة حرارة +15 ... + 20 درجة مئوية. بعد أسبوع إلى أسبوعين ، يتم فحصها والتخلص منها غير مناسبة لعينات التخزين. بعد ذلك ، يتم نقل الدرنات إلى التخزين بالمعلمات التالية: درجة حرارة الهواء - +4 ... + 6 درجة مئوية ، رطوبة الهواء - 90-95٪ ، دوران جيد للهواء. يتم تعقيم مرافق التخزين مسبقا.

هل تعلم بعد توصيل البطاطس إلى أوروبا في القرن السادس عشر ، لم يأكلوها ، معتبرين أنها نباتًا زخرفيًا وسمومًا. كان الاعتراف بخصائصها الغذائية يرجع إلى عمل المهندس الزراعي الفرنسي أندريه بارمانتير. في عام 1772 ، أعلنت كلية الطب في باريس عن قابلية الدرنات للأكل.

تأكد المربون من أن سكان الصيف لديهم مجموعة كبيرة من أصناف البطاطس المبكرة. لن يكون الهبوط والاهتمام بهم أمرًا صعبًا. في بعض الأصناف ، يمكن حصاد محصولين في الموسم الواحد.

شاهد الفيديو: ما هى الاسمدة الزراعية و انواعها (شهر نوفمبر 2024).