منذ فترة طويلة معروفة المعلومات التي يمكن أن تضعف التوت الأزرق. كثيرًا ما يستخدم هذه الخاصية للتوت بنجاح ، ولكن البعض يواجه التأثير المعاكس تمامًا. هل هو ممكن وما هي الممتلكات ، الملين أو التثبيت ، لا يزال يمتلك التوت ، قراءة.

تكوين العنب البري

وفقًا لقاعدة بيانات المغذيات التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية ، فإن القيمة الغذائية لـ 100 غرام من التوت المعني هي كما يلي:

• الماء - 84.2 جم ؛
• البروتينات - 0.74 جم ؛
• الدهون - 0.33 جم ؛
• الكربوهيدرات - 12.6 جم ؛
• الألياف الغذائية - 2.4 جم ؛
• الرماد - 0.24 جم ؛
• محتوى السعرات الحرارية - 57 سعرة حرارية.

خصائص مفيدة

من بين التوت الداكن ، التوت الأزرق هو الرائد في محتوى الأنثوسيانين ، المواد التي تحمي جسمنا من ظهور الأورام الخبيثة. كما أن لها تأثيرات مفيدة على الأوعية الدموية ، مما يحفزها على التوسع ، وهو أمر مهم للغاية لارتفاع ضغط الدم. يقلل مادة البوليفينول من مستويات الدهون ، ولهذا السبب غالبًا ما يكون العنب البري موجودًا في أنظمة غذائية مختلفة. يحتوي نيوميرتيلين الموجود في الأوراق والبراعم الصغيرة على خاصية سكر الدم ، أي أنه يساعد على تقليل نسبة السكر في الدم.

هل تعلم في كراسنوفيشيرسك (روسيا) ، يقام مهرجان عنبية سنويًا. في عام 2012 ، تم خبز فطيرة مع هذا التوت الذي يزيد طوله عن 70 مترًا ، وانتهى به الأمر في موسوعة جينيس للأرقام القياسية.

بفضل هذا ، يقلل الاستهلاك المنتظم للتوت الطازج من احتمالية الإصابة بمرض السكري من النوع 2. حمض الأسكوربيك ، الفلافونويد ، التانينات هم المساعدون الرئيسيون في مكافحة التهاب الملتحمة ، انخفاض حدة البصر وتفاقم التكيف الداكن للعيون. تزيد المواد من الدورة الدموية وتحسن تدفق الدم إلى الشبكية ، مما يؤثر بدوره على القضاء على عدد من مشاكل الرؤية.

عندما تكون التوت الأزرق ضعيفة

العنب مشبع بالألياف ، مما يحفز الأمعاء ويعزز حركة البراز في الاتجاه الصحيح. كل هذا يرجع إلى حقيقة أن العنب البري يترك الأمعاء الغليظة بسرعة كبيرة. فقط التوت الطازج له مثل هذه الخصائص ، ومن أجل تحقيق التأثير المطلوب ، تحتاج إلى تناول الكثير منها. من بضع قطع ، لن يكون التأثير الملين عمليًا ملحوظًا.

في الحالات التي يعلقها

الفواكه المجففة لها تأثير معاكس. إذا كان لديك براز رخو جدًا ، يكفي تناول 3-5 حبات جافة وفي غضون ساعتين ستلاحظ تحسينات ملحوظة. والسبب في ذلك هو العفص ، الذي يزيد تركيزه بشكل كبير عند التجفيف. ليس فقط التوت الجاف ، ولكن أيضًا أوراق النبات قادرة على الإصلاح.

كيف تأخذ

حصدت في أواخر يونيو - أوائل يوليو. من الأفضل أن تبدأ العمل في الصباح أو في المساء. من المستحسن وضع الثمار المجمعة على الفور في سلة حتى لا تصب من وعاء إلى حاوية ، لأن بشرتها حساسة للغاية ويسهل تلفها.

هام! قبل تخزين التوت ، يكون الغسيل غير مرغوب فيه. يكفي فرزها وإزالة القمامة الزائدة.

لهذا السبب يوصى بحصاد المحصول يدويًا ، حيث يتم تخزين العنب المجمد أو المبشور بالسكر بنسب متساوية. يمكنك تجفيفه عن طريق تجفيفه أولاً في الظل ثم في الفرن عند + 50-70 درجة مئوية.

مع الإسهال

مع عسر الهضم الشديد ، تساعد مغلي التوت الأزرق والحقن. لتحضير ديكوتيون ، 1 ملعقة كبيرة. ل صب الفواكه الجافة 2 ملعقة كبيرة. يغلي الماء ويتبخر نصف السائل في حمام مائي. صفي المادة المتبقية ، باردة. استخدم وفقًا لـ ¼ Art. ثلاث مرات في اليوم قبل الوجبات. الأداة فعالة للإسهال والزحار الحاد.يهدئ الغشاء المخاطي المعوي ، ويقلل من الحموضة ، ويخفف من حرقة المعدة. يتم تحضير التسريب من 4 أجزاء من المواد الخام المجففة و 1 ملعقة كبيرة. الماء المغلي في درجة حرارة الغرفة. تحتاج إلى الجمع بين المكونات في المساء ، بحيث تكون بين عشية وضحاها. في الصباح - يصفى ويقسم السائل إلى عدة جرعات (3-4 مرات) خلال النهار.

كيف ملين

فقط التوت الطازج يمكن أن يضعف ، لذلك ، مع الإمساك ، تحتاج إلى استخدامه فقط. إذا كانت هناك مشاكل في التفريغ ، يوصي الأطباء بتناول ما لا يزيد عن 100 جم من الفاكهة يوميًا. من المستحسن تقسيم هذا الجزء إلى 2-3 حفلات استقبال.

هام! لا ينبغي إساءة استخدام التوت الأزرق للإمساك المزمن. من الأفضل اختيار ملين آخر.

هل يمكنني استخدامه للأطفال

مع تأثير ملين ، يمكن أن يصبح التوت الأزرق أداة لطيفة وفعالة لجسم الطفل. كما أنه يعمل على تطبيع الجهاز الهضمي ، وهو ضروري جدًا لاضطرابات ذات طبيعة معدية. يجب أن نتذكر فقط أن الأطفال ما زالوا يعانون من معدة ضعيفة جدًا ، لذا فإن التوت الطازج الكامل هو منتج ثقيل بالنسبة لهم. يمكن هرسها من عمر 7 أشهر.من 18 شهرًا ، يمكنك إعطاء ثمار كاملة ، حتى 50 جم في اليوم. من سن الثالثة ، يمكن زيادة الجزء إلى 1-2 أكواب. يمكنك أيضًا إطعام الأطفال من هذا العمر بالمربى. لذا ، التوت الأزرق هو توت خاص: يمكن أن يضعف ويقوي.