وصلت البستنة في أوكرانيا إلى مستوى حيث لا يمكن مواصلة تطويرها إلا بتوافر اليد العاملة. أصبح هذا سبب تعليق التوسع في منطقة التوت ، وفقًا لبيان نائب مدير شركة Vinnitsasadvinprom Sergey Boychuk.
حاليا ، لا تنمو منطقة زراعة التوت في أوكرانيا ، بسبب عدم وجود الأيدي العاملة. حتى إذا زادت تكلفة التوت ، فلا يوجد حتى الآن أحد يعالج التوت.
نفس السبب هو رادع لزيادة مساحة البستان. وقال سيرجي بويشوك إن سكان الريف يتم إرسالهم بشكل مكثف للعمل في الخارج.
السوق الأوكرانية جزء من سوق العمل المفتوح في الاتحاد الأوروبي ، ويبحث الناس عن مكان أفضل. لكن الشركة واثقة من أنه يمكنك أن تكسب في المنزل. وفقا ل Sergey Boychuk ، في حدائق بولندا ، يبلغ متوسط الدخل 14-16 ألف غريفنا. شهريا.
علاوة على ذلك ، يعمل الناس من الساعة 7 صباحًا حتى الساعة 19. في حدائق فينيتسا ، يبدأ العمل في الساعة 9 وينتهي في الساعة 5 مساءً. خلال موسم الحصاد ، يتلقى العمال أكثر من 10 آلاف ، وفي الوقت نفسه ، لا ينفق الناس المال على السفر والسكن والطعام. في مزرعة Vinnitsa أثناء حصاد التفاح ، في المتوسط ، يكسبون 500 غريفنا. في اليوم الواحد.
الآن يعيش عدد كبير من الشركات من خلال حملة من أجل الناس للذهاب إلى العمل ، واعدة الجبال الذهبية. وقال سيرجي بتروفيتش إذا عملوا في الحدائق الأوكرانية مثلما فعلوا في الحدائق البولندية ، فلن يتمكنوا من كسب أقل.
النتائج الأولى لنقص العمال ملحوظة الآن. تقوم مزارع الشركة بتقليص تلك البساتين الصناعية التي تم إنشاؤها لإنتاج التفاح للمعالجة. فهي ليست فعالة من حيث التكلفة. يشار إلى أنه من الصعب الاتفاق مع شركات التجهيز على سعر مستقر ومتوازن للتفاح غير المتنوع.
إذا تم شراؤها في عام 2017 بسعر 8 غريفنا / كجم ، ثم في عام 2018 - بسعر 1 غريفنا. لاحظت الشركة أن أسعار العصير لا تقفز.
