صرح بذلك العلماء في الجامعة الأمريكية في لوما.
وفقًا للخبراء ، فإن الأشخاص الذين يرغبون في تناول وجبة خفيفة مع هذه المنتجات معرضون لخطر أن يصبحوا مرضى نفسيين محتملين.
لمدة عشر سنوات (من 2005 إلى 2015) ، أجرى العلماء دراسة مركزة على الصحة العقلية لـ 240 ألف مريض في إحدى عيادات كاليفورنيا.
وبحسب نتيجة التجربة فإن 17٪ من المصابين باضطرابات نفسية هم من عشاق "الوجبات السريعة". أولئك الذين يفضلون الطعام الصحي هم أقل عرضة للاضطرابات النفسية.
كما أقام خبراء الجامعة علاقة مباشرة بين استهلاك السكر والاضطراب العقلي الثنائي ، الذي تثيره الأطعمة المقلية أو المحتوية على السكر.
يجب أن نتذكر أنه تحت اسم الوجبات السريعة يقصد بها نظام غذائي يتكون من أطباق فورية تباع في مؤسسات متخصصة. تتميز أطباق الوجبات السريعة بطعمها ومحتواها من السعرات الحرارية العالية ، وفي الوقت نفسه ، من المفارقة أنها قد تبدو غير كافية ، بسبب عدم كفاية التغذية بسبب انخفاض محتوى الألياف الغذائية والفيتامينات ب.
