إن البطاطا الأوكرانية مغرمة جدًا بالمشترين الأجانب بحيث يستمر المصدرون في بيع "أصول البطاطس" الموجودة في البلاد.يبدو أنه يمكن للمرء أن يبتهج فقط بحماس المزارعين المحليين وأن يفخر بإنجازاتهم ، ولكن الطلب المرتفع في الخارج (خاصة في أذربيجان وبين المشترين المولدافيين) يؤثر بشكل كبير على تكلفة البطاطس للأوكرانيين أنفسهم.
يقول محللو السوق: "وصلت تكلفة كيلوغرام من البطاطس إلى ذروتها - لم نسجل مثل هذه الزيادة في الأسعار في نهاية ديسمبر في السنوات الماضية".
راجع
عامل آخر يساهم بنشاط في زيادة أسعار البطاطس ونقصها في السوق هو خدعة البائعين. على أمل بيع أكبر عدد ممكن من البطاطس في ليلة رأس السنة وجعلها باهظة الثمن قدر الإمكان ، يعتني المزارعون والموزعون بإمداداتهم حتى "أوقات أفضل".
يشكو مشترو الجملة: "في العام الماضي ، اشترينا البطاطس من إمداد المزارعين بسعر يقل بنسبة 40٪ عن اليوم". "يمسك مزارعو البطاطس بمنتجاتهم لبيعها قبل الأعياد ولبعض الوقت بعدهم."
