لم ينتهي أقصر شهر في السنة بعد ، لذلك عليك الانتباه إلى قائمة المنتجات الشتوية التقليدية التي ستفيد الجسم ، ويمكن العثور عليها بسهولة على رفوف السوبر ماركت.

ما يمكن أن يعزى إلى منتجات فبراير الموسمية:

1. الخضار: البنجر ، الفجل ، الجزر ، اليقطين ، البطاطا الحلوة ، جذر الكرفس ، الملفوف ، البصل ، الثوم.
2. الفاكهة: كيوي ، رمان ، برسيمون ، تفاح ، موز ، حمضيات.
3. التوت: نبق البحر ، التوت البري ، الوركين الوردية.

يحتوي الملفوف على الكثير من العناصر الغذائية: البوتاسيوم ، الفوسفور ، المتطاير ، الفيتامينات ، الألياف. من خلال تناوله بانتظام ، يمكنك تجنب العديد من المشاكل الصحية ، على سبيل المثال ، مشاكل الدورة الدموية والتمثيل الغذائي ، ووقف عملية تراكم الكوليسترول الضار ، وتسريع عملية إزالة السوائل الزائدة من الجسم. بالإضافة إلى ذلك ، يتم أيضًا الحصول على فطائر لذيذة.

• اليقطين له الفوائد الصحية التالية:
• الحد من مخاطر السرطان ؛
• تأثير إيجابي على الجلد والشعر ؛
• يدعم حدة البصر ؛
• استقرار الوزن
• الحفاظ على مناعة صحية ؛
• تحسين نظام القلب والأوعية الدموية.
• تقوية العظام
• تحسين نظام الدورة الدموية.
• المساهمة في مزاج أفضل.

الطبق الأكثر شيوعًا المصنوع من هذا المنتج الرائع هو طاجن القرع. يتم تحضيره ببساطة وبسرعة ، ويجلب فوائد لا تقدر بثمن للجسم.

حقيقة مثيرة للاهتمام! تعتبر مسقط رأس اليقطين المكسيك. في البلاد وجدت بذور القرع القديمة حوالي 7000 سنة.

• يستخدم نبق البحر لعلاج أمراض مثل:
• التهاب المفاصل.
• النقرس
• طفح جلدي
• ارتفاع ضغط الدم
• ارتفاع نسبة الكوليسترول.

التوت مفيد للوقاية من أمراض الدورة الدموية ، ويساعد على تقوية المناعة. وهو مصدر لمضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن والأحماض الأمينية ، حيث يتم تحضير المربى والكومبوت والكريمات والشاي والحلويات المختلفة.

حقيقة مثيرة للاهتمام! في روسيا ، بسبب عصير وطعم التوت ، يسمى النبق البحري "الأناناس السيبيري".

الآن أنت تعرف ما هي الأطعمة التي يمكنك تناولها في فبراير من أجل الحصول على أكبر فائدة للجسم ، وكذلك كيفية تدليل عائلتك بأطباق لذيذة مصنوعة من الخضار والفواكه والتوت.