الفلفل هو مخزن للفيتامينات وإيجاد لأولئك الذين يريدون تناول الطعام ليس فقط بشكل صحيح ، ولكن أيضا لذيذ. الخضروات تحتل مكانة رائدة بسبب مذاقها ومحتواها من الفيتامينات. لذلك ، غالبًا ما يتم زراعته في البيوت الزجاجية ليتمكن من استهلاك هذا المنتج الثمين على مدار السنة.
زراعة الفلفل في دفيئة
ستكون هذه العملية تجربة مثيرة للاهتمام لكل من البستانيين المبتدئين والبستانيين المحترفين. المهنة ليست صعبة ، ولكنها تتطلب استيفاء شروط معينة للرعاية. ونتيجة لذلك ، سيسعد محصول غني وعالي الجودة أي مالك منزل.
هل تعلم في الطبيعةهناك أكثر من 1000 نوع من الفلفل.
الفوائد
- زراعة الفلفل الحلو في البيوت المحمية لها مزايا عديدة عن الطرق الأخرى ، من بينها:
- القدرة على الحصاد عدة مرات في السنة.
- فرصة لتنمية أي درجات حتى محبة للحرارة.
- نضج قصير.
- زيادة غلة المحصول.
- الحد من مخاطر الحشرات ومعظم الأمراض.
المساوئ
يتطلب زراعة الفلفل في البيوت المحمية شراء معدات إضافية. اليوم ، يتم استخدام الدفيئات المصنوعة من البولي كربونات في كثير من الأحيان - البلاستيك الخفيف والشفاف.
للحصول على حصاد جيد في هذه الدفيئات ، من الضروري بالإضافة إلى تجهيز:
- أجهزة الإضاءة - الخضار تنتمي إلى المحاصيل المحبة للضوء ، وتؤثر ساعات النهار القصيرة بدون إضاءة إضافية سلبًا على نمو الخضار وتطورها.
- نظام تدفئة - أثناء موسم الذروة في العديد من البيوت البلاستيكية ، يلزم تسخين إضافي للغرفة ، وهذا ينطبق بشكل خاص على أصناف الفلفل المحبة للحرارة.
- نظام الري - الري عالي الجودة هو أحد العوامل المؤثرة على النتيجة النهائية للمحصول. الخيار الأفضل هو الري بالتنقيط - أنظمة حديثة لإمداد المياه بالجرعات إلى نظام الجذر للنباتات.
أفضل أنواع الفلفل للاحتباس الحراري
ميزة زراعة الفلفل في الدفيئة هي القدرة على اختيار أي نوع من هذه الخضار تقريبًا ، بما في ذلك تلك التي لا يمكن أن تتجذر في أرض مفتوحة في منطقة مناخية باردة. عند اختيار مجموعة متنوعة ، عليك أن تتذكر أنه في البيوت المحمية هناك فرصة لزراعة الفلفل من الأصناف الناضجة المبكرة والمتوسطة ، والنضج المتأخر والمتأخر - وهذا سيجعل من الممكن الحصاد المستمر.
من الأصناف التي يسهل إنباتها وإعطاء حصاد رائع ، فإنها تميز:
- بوجاتير - لها أحجام فواكه كبيرة مع جدران سميكة وعصير. الثمرة حمراء ، عدد البذور صغير. يتطلب تسميد التربة بشكل متكرر والحذر في الري.
- هرقل - يشير إلى أصناف منتصف الموسم ومناسب للزراعة على مدار السنة. لها ثمار كبيرة - حوالي 15 ثمرة على شجيرة واحدة.
- كاليفورنيا معجزة - يختلف في مقاومة الأمراض والآفات الحشرية. لها عائد مرتفع - ما يصل إلى 3 كجم من الفاكهة من شجيرة واحدة. لها طعم حلو واضح.
تتلقى العديد من أنواع الفلفل الأخرى الكثير من المراجعات الإيجابية. الشيء الوحيد الذي يحتاج البستانيون المبتدئون إلى معرفته هو أنه لا يوصى بزراعة أصناف الفلفل الحلو والساخن في مكان قريب. سيؤدي ذلك إلى الإفراط في التلقيح ، وبعد ذلك سيفقد الفلفل الحار سطوع مذاقه ، وسيحصل الفلفل الحلو على مذاق غير سار.
مواعيد بذر الفلفل
يتم إيلاء الاهتمام الواجب للتوقيت الذي يتم فيه بذر البذور. بعد كل شيء ، هذا سيؤثر على نمو وتطور المحصول.
للتوقيت الصحيح ، تحتاج إلى النظر في تنوع الفلفل المزروع:
- 60 يومًا ليوم الزراعة لأصناف النضج المبكرة ؛
- حوالي 75 يومًا لأصناف منتصف النضج والنضج المتأخر.
من الضروري أيضًا مراعاة حقيقة أنه عند غرس الشتلات ، ستتأخر فترة نموها بحوالي 10 أيام.هام! العديد من البستانيين عند الزراعة يأخذون في الاعتبار التقويم القمري ، ومع ذلك ، فإن الحقيقة العلمية لتأثير القمر على نمو النباتات المزروعة ليست مؤكدة علميا.
شروط الهبوط
ادرس أدناه الشروط اللازمة لنمو وتطور الفلفل:
ألق نظرة عن قرب
- عند زراعة الفلفل ، عليك أن تتذكر أن هذا نبات محب للحرارة ، مما يعني أن درجة حرارة الهواء يجب أن تكون على الأقل +10 درجة مئوية. لتوفير الحرارة للأسرة ، يتم دفن التبن والفروع والعشب (حوالي 30 سم) مسبقًا في التربة - ويتم هذا الإجراء في أواخر الخريف ، شريطة أن يتم الزراعة في الربيع.
- قبل يوم واحد من زراعة الشتلات ، يتم حفر التربة وتخصيبها بعمق - الصوديوم ، الدبال ، الرماد مناسب لهذه الأغراض.
- يشير الفلفل إلى المحاصيل المعرضة لنقص وفائض الرطوبة. من المهم التأكد من أن الهواء في الدفيئة ليس جافًا - في هذه الحالة ، حتى إذا كان سقي النباتات كافياً ، ستنمو البراعم الصغيرة ، وسيكون المحصول صغيرًا وليس غزيرًا ولذيذًا. الرطوبة المثالية في الدفيئة هي 60-70٪.
- الخضار لديها متطلبات التربة واضحة: بالإضافة إلى الهواء الجيد ونفاذية الرطوبة ، وكذلك درجة حرارة التربة على الأقل +15 درجة مئوية ، يجب ألا تحتوي التربة على نسبة عالية من الأحماض والأملاح. تعتبر التربة الجيدة تحتوي على الدبال.
- يحظر زراعة الفلفل في التربة التي نمت فيها الطماطم من قبل. من الأفضل إذا كانت الشتلات المزروعة في مكان الملفوف أو الخيار في العام الماضي.
- من العوامل الهامة في الحصول على عائد مرتفع الإضاءة الجيدة والمستمرة في الدفيئة. يوصى بإضاءة الشتلات بعد الزراعة لمدة 12 ساعة في اليوم: الخيار الأفضل هو مصابيح الفلورسنت. مؤشر على نقص الإضاءة هو براعم طويلة و شاحبة من الشتلات.
إعداد البذر
يلعب إعداد البذور للبذر دورًا مهمًا في عملية زراعة الفلفل في الدفيئات. في مرحلة البذور ، يمكن استخدام شجيرات الفلفل المستقبلية لتحمل التغيرات في درجة الحرارة المحيطة ، ومقاومة الأمراض والآفات الحشرية ، والأساس لعوائد عالية وعالية الجودة.
هل تعلم تُعرف الهند بأنها مسقط رأس الفلفل ، وكان أول ذكر لهذه الثقافة منذ أكثر من 3000 عام.
معالجة البذور
إجراء معالجة البذور قبل الزراعة ليس إلزاميًا ، ولكنه يجعل من الممكن زيادة الغلة المتوقعة وتحمل النبات.
لذلك ، قبل الزراعة ، تتم معالجة بذور الفلفل على النحو التالي:
- معايرة. تصب البذور في وعاء مع محلول ملحي. تعتبر السطح الظاهر على السطح خاليًا ، أو في المستقبل مع ظهور الشروق الضعيفة ، لا يتم استخدامها في البذر. يقوم البستانيون ذوو الخبرة بإجراء المعايرة عن طريق العين - تتطلب هذه الطريقة مهارة.
- إجراء تطهير البذور وتغذيتها. التطهير (نقع البذور لمدة نصف ساعة في محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم يليه الغسل الشامل) مخصص للبذور التي يتم جمعها يدويًا ، ولا يلزم تطهيرها. تحدث تغذية البذور عن طريق النقع في المحاليل الغذائية التي يمكنك شراؤها أو طهيها بنفسك. يتم تحديد وقت النقع في تعليمات الحل النهائي أو يستمر لعدة ساعات في حالة التحضير الذاتي للحل. قبل الغمر في المحلول ، توضع البذور في كيس شاش. بعد المعالجة ، يتم غسلها وتجفيفها جيدًا.
- بعد تنفيذ إنبات الحبوب. سيسمح لك هذا الإجراء بتقييم قدرة البذور على الصعود وزيادة تسريع ظهور البراعم الأولى. للقيام بذلك ، ضع الشاش أو القماش القطني أو المطاط الرغوي في صحن بالماء ، حيث يتم وضع الحبوب ووضعها في مكان دافئ لمدة 3-7 أيام. يتم رفض البذور التي لم تنبت خلال هذه الفترة.
- لتصلب النباتات في المستقبل ومقاومتها للتغيرات في درجات الحرارة ، قبل البذر ، توضع بذور الفلفل في الثلاجة لعدة أيام.
تحضير التربة
يتفاعل المحصول بشكل حاد مع التركيب الكيميائي للتربة وكمية ونوعية السماد المطبق. على التربة الصحيحة يعتمد نصف النجاح في النهاية. تعتبر التربة الطميية أو الرملية الطينية ذات المحتوى الدبالي ، مع تركيبة كيميائية واسعة النطاق ولكن غير مشبعة بالنيتروجين ، أفضل ركيزة لزراعة الفلفل.يعتبر الرقم الهيدروجيني من 6-6.5 تركيبة حموضة كافية في التربة. بالنسبة للشتلات ، يُسمح بدرجة حموضة 6.8. إذا كانت الحموضة أقل من 6 ، يتم إثراء التربة بالطباشير أو الجير المطفأ أو التوف.
يوصى بتحليل التربة وتوضيح العناصر النزرة المفقودة فيها ، وبالتالي للاختيار الصحيح للأسمدة. من المفيد أيضًا إضافة رماد الخشب إلى الضمادات الجاهزة ، وهو سماد ممتاز ويحمي النباتات من الآفات والأمراض.
تكنولوجيا بذر وزراعة البذور للشتلات
للبذر الصحيح للفلفل استخدم التكنولوجيا التالية:
- يتم بالفعل وضع البذور التي تنبت بالفعل مع ملاقط في التربة التي كانت سقيتها مسبقًا بالماء الدافئ ، على مسافة 1.5-2 سم من بعضها البعض حتى لا تحجب الشتلات المزروعة بعضها البعض ؛
- من فوق البذور مغطاة بطبقة تربة 1.5 سم ، يتم سقيها (يجب القيام بذلك بعناية ، لتجنب تسرب البذور من التربة) ؛
- لزيادة الرطوبة ، يتم إغلاق الحاوية مع البذور المزروعة بالبولي إيثيلين ، ويجب ألا تقل درجة الحرارة المحيطة عن +25 درجة مئوية.
عادة في اليوم 5-7 تظهر أول براعم. ثم تم وضع الشتلات في غرفة مشرقة مع درجة حرارة هواء +15 ... + 17 درجة مئوية ، بشكل منهجي ولكن باعتدال ، صبها بالماء الدافئ. يمكن زراعة الشتلات في الأرض بعد ظهور البراعم الأولى وعند درجة حرارة محيطة لا تقل عن 15 درجة مئوية.
عند زراعة الفلفل في دفيئة ، قد تواجه مشاكل مثل:
ميزات العناية
تم ترك معظم العمل المنجز - وهنا شجيرة من الفلفل. لم يبق سوى القليل للحصول على الثمار الأولى ، والشيء الرئيسي في هذه المرحلة هو الاستمرار في رعاية النبات بشكل صحيح من أجل الحصول على مكافأة في شكل محصول جيد.
التغذية والري
الفلفل محصول محب للرطوبة ، لكن الكثير من الماء لن يجلب له أي فائدة. لذلك ، اسق الخضروات مرة واحدة في الأسبوع. سيظهر نقص الرطوبة كبقع بنية اللون على الأوراق. 
عملية هامة لنمو وتطور النبات هي الضمادة العليا ، والتي يتم تطبيقها 2-3 مرات. المكونات الأكثر فائدة وشعبية للطعم في عملية زراعة الشتلات هي اليوريا والسوبر فوسفات.
يتم إجراء الضمادة العلوية الأولى بعد 3 أسابيع من ظهور الأوراق الأولى على الجذع. لهذا ، يتم إذابة 6-7 غرام من اليوريا و 30 غرام من السوبر فوسفات في 10 لتر من الماء. المرة الثانية التي يتم فيها خلع الملابس أعلى عدة أيام قبل زرع الشتلات في التربة. هذه الرعاية مضمونة لتؤتي ثمارها وتعطي حصادًا رائعًا.
تشكيل بوش
إن تشكيل الأدغال ليس إجراءً إلزاميًا لجميع أنواع الفلفل: لا تحتاج الأصناف الهجينة الضعيفة والهجينة إلى مثل هذا الإجراء. في أصناف صغيرة من الفلفل (حتى 70 سم) ، يتم تقليم البراعم الضعيفة والمعقمة. تعتبر الشجيرات السميكة ذات الأصناف الطويلة (حتى 200 سم) بيئة مثالية لتطور الأمراض. 
تحتاج هذه الشجيرات إلى التهوية والإضاءة والتغذية ، لذلك تحتاج إلى التخفيف. وهذا ما يسمى تشكيل شجيرة - قطع البراعم والأوراق غير الضرورية.
الآفات وأمراض الفلفل
هذا المحصول عرضة للعديد من الأمراض التي ، إذا تم تجاهلها وعدم معالجتها ، يمكن أن تؤدي إما إلى فقدان المحصول أو إلى موت النبات نفسه.
من بين الأمراض الشائعة لوحظ:
- اللفحة المتأخرة - يوجد على شكل بقع بنية اللون وأوراق تجفيف. في غضون أسبوعين ، يمكن أن يؤثر على النبات بأكمله ، بما في ذلك الفاكهة. لمنع فقدان المحاصيل ، بعد اكتشاف العلامات الأولى ، يتم علاج الأسرة بالأدوية: "Alirin-B" ، "Fitosporin-M" ، "Gamair".
- تعفن رمادي - علامة بقع رمادية في أسفل الساق ، بالقرب من الأرض نفسها. تتم إزالة النباتات المرضية من الأسرة وزرعها في حاوية منفصلة ، ويتم التعامل مع التربة باستخدام مستحضرات خاصة ، بما في ذلك: Skor ، Acrobat Ordan ، Fundazol.
- الساق الرمادية - غالبًا ما يكون خطرًا على الشتلات والنباتات المزروعة في الدفيئة. يتم التعبير عنه على أنه تسوس وتجفيف الأدغال ، وغالبًا ما يكون مصحوبًا بتغيير اللون في أسفل الجذع إلى اللون الأحمر (البني).
- فسيفساء التبغ - يتميز بمظهر نقش رخامي على ورقة فلفل ، بسبب تغلغل البكتيريا في النبات وتدمير الكلوروفيل. فقط الوقاية من تطهير الشتلات والتربة هي التي ستنقذ من هذا المرض.
يمكن أن تتسبب الحشرات أيضًا في إتلاف النباتات. المن هو آفة شائعة وخطيرة. معدل التكاثر ضخم ، لذلك ، في العلامات الأولى لحشرات المن ، يتم التعامل مع شجيرات الفلفل باستخدام حلول عمل (Karbofos أو Keltan).
سوس العنكبوت ، الموجود في الجزء السفلي من الساق ويأكل عصير فلفل الفلفل ، يسبب ضررا كبيرا للنباتات. يستخدمون حلًا للقتال: في دلو من الماء لعدة ساعات ، أصر على كوب واحد من البصل الأخضر المفروم ، ممزوجًا بملعقة كبيرة من الصابون و 1 كوب من الهندباء. في كثير من الأحيان على السيقان والأوراق ، يكون البزاق عاريًا - يأكلون النباتات ويمكن أن يتسببوا في أضرار جسيمة. للتخلص ، استخدم المخدرات "Arrow" بنسبة 50 غرام من الدواء لكل 1 دلو من الماء.هام! يتمتع هذا الفيروس بمقاومة عالية للبقاء ويمكن أن يستمر في التربة حتى 5 سنوات.
مواعيد الحصاد
بناءً على وقت التخزين المتوقع ، اختر تاريخ الحصاد. عادة ، يمكن إزالة الثمار الأولى المشكلة ، ولكن غير الناضجة بالكامل بعد 60 يومًا من فترة زراعة الفلفل في الأرض. 
يسمى هذا الشكل من جاهزية الحصاد النضج الفني ؛ ويستخدم للتخزين طويل الأجل للفواكه في الأدراج الواسعة ذات التهوية بغطاء مغلق جيدًا. يُطلق على المحصول الذي وصل إلى اللون والشكل المتوقعين اسمًا ناضجًا بيولوجيًا.
مدة صلاحية هذا المحصول أقصر بكثير ، ولكن الثمار صالحة للأكل على الفور. إن زراعة محصول فلفل عالي الجودة والحصول عليه بكميات كبيرة ليست مهمة بسيطة تتطلب وقتًا واهتمامًا. لكن كل الجهود ستكافأ بوجود فواكه حلوة وعصرية تكمل أي طبق.
